A la marca Calidad Certificada pueden acceder todos aquellos productos con calidad diferenciada al estar certificado como:

• Denominaciones de Origen Protegidas, Indicaciones Geográficas Protegidas o Especialidades Tradicionales Garantizadas.
  
• Productos certificados como Producción Ecológica.
• Productos certificados como Producción Integrada.
• Productos agroalimentarios y pesqueros acogidos a pliegos de condiciones de producto autorizados por la Junta de Andalucía, cuya calidad esté certificada por organismos de certificación acreditados en el cumplimiento de la Norma Europea EN-45011, de 23 de junio de 1989, del Comité Europeo de Normalización, reconocidos, dichos pliegos, por el titular de la Dirección General competente en materia de calidad agroalimentaria, previo informe favorable del Comité Técnico.
• Productos agroalimentarios y pesqueros cuya calidad reúna las condiciones establecidas por pliegos de condiciones de producto de titularidad pública, sometidos a reglamentaciones voluntarias de calidad que las normativa comunitaria, nacional o autonómica, pueda establecer, cuya calidad esté certificada por organismos de certificación acreditados en el cumplimiento de la Norma Europea EN-45011, de 23 de junio de 1989, del Comité Europeo de Normalización, validados por la persona titular de la Dirección General competente en materia de calidad agroalimentaria, previo informe favorable del Comité Técnico.
• Productos cuya calidad reúna las condiciones establecidas por un Protocolo Privado y validado, conforme al párrafo siguiente, entendido como norma voluntaria de calidad utilizada en el área agroalimentaria y pesquera, que actúa como condicionante para acceder a determinados canales de comercialización, debiendo estar certificada por organismos de certificación acreditados en el cumplimiento de la norma EN-45011, de 23 de junio, siempre que dichos productos lleguen al mercado envasados y etiquetados y no se encuentren incluidos en ninguno de los párrafos anteriores. Con objeto de su validación, dichos Protocolos Privados deberán ser reconocidos para el uso de la marca «Calidad Certificada» mediante Resolución de la persona titular de la Dirección General competente en materia de calidad agroalimentaria, previo informe favorable del Comité Técnico.

Todos los productos que cumplan al menos uno de los condicionantes anteriores podrán obtener el distintivo Calidad Certificada por medio de solicitud de la persona física o jurídica, dirigida a la persona titular de la Dirección General competente en materia de calidad agroalimentaria. Dicha solicitud se puede formular mediante tramitación ordinaria (papel) o tramitación electrónica

La autorización se lleva a cabo mediante Resolución del titular de la Dirección General de Industrias y Calidad Agroalimentaria y, en su caso, previo informe favorable del Comité Técnico en los supuestos previstos en la normativa vigente.

La autorización para el uso de la marca se concede al producto (envase y formato determinado) que se solicita y no para toda la gama de artículos que elabora el solicitante. Su uso estará sujeto a las condiciones específicas en el "Manual de Identidad Gráfica de la marca Calidad Certificada”.

La persona física o jurídica autorizada para el uso de la marca Calidad Certificada debe comunicar a la Dirección General competente en materia de calidad agroalimentaria la aceptación expresa de la autorización y condiciones de la misma, en el plazo de un mes desde el día siguiente a la notificación de la Resolución. Transcurrido dicho plazo sin que se haya recibido la aceptación, se entenderá que renuncia a la autorización.

La autorización del uso de la marca Calidad Certificada en un producto no releva a su titular de cumplir los requisitos y obtener las licencias y permisos establecidos en la normativa que sea de aplicación.

La utilización de este distintivo no excluye ni sustituye otras denominaciones ya existentes, sino que las complementa. De este modo, las empresas con productos adscritos a Calidad Certificada, podrán beneficiarse de campañas de comunicación comunes, estrategias de promoción de ámbito nacional e internacional y la marca de garantía de la Junta de Andalucía