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Huella de Carbono en cultivos hortícolas de hoja: Lechuga y Escarola

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Tipo de Publicación: Documento o Informe científico-técnico

Autores: Mercedes Romero Gámez y otros

Fecha de Publicación: 16/07/2014

Resumen:

El objetivo de este estudio es dar a conocer la importancia de la huella de carbono en la agricultura y cuantificarla en los diferentes sistemas de producción de cultivos hortícolas de hoja en España, con el fin de seleccionar y mejorar las técnicas de producción, equipamiento y estructuras que minimicen dicho impacto.

Palabras Clave: Carbono , Horticultura , Lechugas , Escarola

Sector Productivo: Agricultura y Medio Ambiente,Horticultura

Áreas de Actuación: Ingeniería y Tecnología Agroalimentaria

Catalogación UNESCO: 310000 CIENCIAS AGRARIAS, 310700 HORTICULTURA

Volumen/Capítulo: No aplica

Nº de páginas: 1-16

Editorial: IFAPA

País: España

Autor IFAPA: Elisa María Suarez Rey y Mercedes Romero Gámez

Centros: IFAPA Centro Camino de Purchil

Título en Inglés: Carbon Footprint in crops leafy vegetables

Abstract:

The objective of this study is to improve knowledge about the importance and the methodology for calculating the Carbon footprint for different vegetable leafy crops grown in Spain under different management systems. Knowing the Carbon footprint generated in these systems would aid at improving production techniques, equipment and structures while minimizing environmental impacts.

 
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