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Denominaciones de calidad

Otros Productos

Ampliar mapaLa oferta agroalimentaria con calidad diferenciada de Andalucía se enriquece con variados productos de muy diversos sectores entre los que se pueden encontrar desde dulces e ingredientes para la elaboración de los más tradicionales platos de la gastronomía andaluza hasta conservas pesqueras, sin olvidar, por supuesto, al fruto de los olivos de Andalucía.

Las aceitunas que se recogen en Andalucía ofrecen gran calidad tanto al ser utilizadas para elaborar aceite de oliva virgen extra, como para consumirlas aliñadas. La excelencia de las aceitunas de la provincia Málaga y su gran reconocimiento ha dado lugar a la protección de esta producción bajo la Denominación de Origen Protegida ‘Aceituna Aloreña de Málaga’, mención que se suma a las numerosas denominaciones de calidad que amparan en Andalucía el preciado jugo de este alimento, el aceite de oliva virgen extra.

Conservas de pescado con calidad diferenciada
Las conservas pesqueras de melva y caballa que se elaboran en el litoral de Andalucía cuentan con una protección que garantizan su excelencia. Las Indicaciones Geográficas Protegidas ‘Caballa de Andalucía’ y ‘Melva de Andalucía’, las únicas de este tipo en España registradas en la Unión Europea, avalan la gran calidad de estas saludables conservas de pescado azul que forman parte de la variada cultura gastronómica andaluza y de la Dieta Mediterránea.
Tradición pastelera
Andalucía cuenta con una rica repostería de gran tradición cuyas más importantes recetas han pasado de generación en generación a lo largo de extensas familias de pasteleros. Las Indicaciones Geográficas Protegidas ‘Alfajor de Medina Sidonia’ y ‘Mantecados de Estepa’, así como la Denominación de Origen Protegida ‘Miel de Granada’, dan buena cuenta de la calidad diferenciada que define a estos dulces y a los ingredientes que se utilizan en su elaboración y en la de otros muchos postres de sabor inigualable.
Denominaciones de Origen Protegidas
Aceituna Aloreña de Málaga
D.O.P. Aceituna Aloreña de MálagaC/ Dehesa, 80 -29560- Pizarra (Málaga)
Telf: 952483868 - Fax: 952483869
Presidente: D. Mateo Bellido Rojas
Vicepresidente: Dª. Antonia Bravo Burgos
Secretario: Dª. Margarita Jiménez Gómez

Dirección General de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica
Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía
C/ Tabladilla, s/n
41071 Sevilla
Telf: 955032278
Fax: 955032112
e-mail: dg-ciape.sscc.capma@juntadeandalucia.es

Miel de Granada
D.O.P. Miel de GranadaC/ Barranco s/n, Camino Forestal, Apartado de Correos, 21 -18420- Lanjarón (Granada)
Telf: 958771196 - Fax: 958771196
Presidente: D. José Orantes Estudillo
Vicepresidente: D. Fidel Bermúdez Heredia
Secretario: D. José Orantes Bermejo

Dirección General de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica
Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía
C/ Tabladilla, s/n
41071 Sevilla
Telf: 955032278
Fax: 955032112
e-mail: dg-ciape.sscc.capma@juntadeandalucia.es

Pasas de Málaga
Web de la DenominaciónPlaza de los Viñeros, 1 -29008- Málaga
Telf: 952227990 ; 952228493 - Fax: 952840359
Presidente: D. Didier Bricout
Vicepresidente: D. José Gámez Villalba
Secretario: D. José Manuel Moreno Ferreiro

Correo Electrónico: calidad@vinomalaga.com / info@vinomalaga.com

Dirección General de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica
Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía
C/ Tabladilla, s/n
41071 Sevilla
Telf: 955032278
Fax: 955032112
e-mail: dg-ciape.sscc.capma@juntadeandalucia.es

Indicaciones Geográficas Protegidas
Alfajor de Medina Sidonia
Web no disponibleAvda. Prado de la Feria, 33. Apdo de Correos 23 -11170- Medina Sidonia (Cádiz)
Telf: 626615230 - Fax: --
Presidente: D. Francisco Carrera Castillo
Vicepresidente: Sobrina de las Trejas, S.L., representada por D. Fermín Mesa Roldán
Secretario: --
Caballa de Andalucía
I.G.P. Caballa de Andalucía y Melva de AndalucíaGlorieta del Agua, 4 Edificio Aljamar Center, planta 2ª, oficina 9 -41940- Tomares (Sevilla)
Telf: 954151823 - Fax: 954157592
Presidente: D. José Manuel Fernández González
Vicepresidente: Conservas Concepción Hermanos Ayamonte, S.A., representada por D. Juan Concepción Jiménez
Secretario: D. Manuel Becerra Tey

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