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Imagen de José Juan Prieto
La tecnología se cuela en el menú de los restaurantes del futuro
de José Juan Prieto - lunes, 19 de septiembre de 2016, 12:15
 

Comanda robótica

ComandaEso sí, independientemente de estos cambios en el menú, la mayor parte de la automatización en la hostelería se encuentra fuera de la cocina. Los camareros tienen el dudoso honor de ser uno de los colectivos más vulnerables frente a la tecnología ya que no sólo los androides pueden tomar las comandas de los clientes, también un simple tablet amenaza con robarles su puesto .

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