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La economía de Villaviciosa ha evolucionado mucho como podemos
ver en el Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España
y sus posesiones de Ultramar, escrito por Pascual Madoz. Podemos
observar que Villaviciosa en 1850 tenía un presupuesto de 17000
reales, mientras que hoy en día cuenta con unos 300.000.000 de pts.
anuales.
En 1850 la economía era diferente a la que hay hoy como nos relata
Pascual Madoz: Sus principales productos eran: " trigo, cebada,
centeno, avena, miel y mucho vino, que es en lo que consiste su
principal riqueza; cría de ganado vacuno y cabrío; caza mayor y
menor, y pesca de anguilas. Su industria es agrícola, varios telares
de lienzo, 7 alambiques de aguardiente, 6 molinos harineros y 2
alfarerías. Comercio: extracción de vino y aguardiente, e importación
de algún aceite"
En la actualidad (2001), la economía ha cambiado mucho. En el
sector 1º la economía ha pasado de ser una agrícola a ser una economía
más agraria, aunque también hay bastantes cultivos.
La ganadería ha crecido y se ha implantado la ganadería ovina,
porcina, vacuna. También hay algo de avicultura, como granjas de
pollos y granja de avestruces
La industria está creciendo, lo que produce más puestos de trabajo.
Esto hace que Villaviciosa produzca más capital y cada vez se haga
más rica.
El comercio es una actividad importante dentro del pueblo, su
utilidad es importante, ya que se vende hasta en Centroeuropa.
"Villaviciosa produce cereales, fruta, aceite, vino, cera y miel;
cría de ganado de cerda, lanar, y cabrío; pesca, caza de conejos,
perdices y caza mayor; industrias de aserrar maderas y de fábricas
de harina, aguardiente y jabón"
Hoy en día se sigue produciendo más o menos lo mismo, pero con
el aumento de la producción forestal y con la disminución de la
agrícola.
La ganadería no ha cambiado, ya que sigue habiendo las mismas especies,
aunque se ha incrementado bastante, como la vacuna, la avicultura,
la caballar, etc.
En la industria se han cerrado fábricas como la del aguardiente
y las de harina.
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