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En Villaviciosa se pueden apreciar claramente tres tipos de paisajes:
dehesa, pinar y monte bajo.
La dehesa es uno de los espacios más hermosos; las encinas (Quercus
ilex) y los alcornoques (Quercus suber) se entremezclan acompañados
por un manto de hierbas y flores que ofrecen una sensación de pureza
y tranquilidad acompañada por el canto de los jilgueros, petirrojos,
verderones, trigueros, ruiseñores, etc. Este tipo paisaje es aprovechado
de varias formas:
Los pastos y las bellotas son aprovechadas por el ganado de la
zona, los taladores aprovechan la leña de las encinas que es vendida
parra abastecer las hogueras de las viviendas rurales. Los retales
resultantes de la tala pueden ser convertidos en "picón" que se
utiliza como combustible para los antiguos braseros que aún se conservan
en algunos hogares villaviciosanos.
El pinar es un paisaje alóctono de la zona que se debe a repoblaciones
forestales de pináceas que sustituyeron a las encinas y a los alcornoques.
"De esta forma, miles de hectáreas fueron despojadas de su vegetación
tradicional para convertirse en un peligroso experimento"2
A pesar de ello el pinar resulta una importante fuente de ingresos
para la localidad en la época de la recogida del "mízcalo"3 que
es vendido a empresas que se dedican al envasado y venta de éste.
Otro aprovechamiento del pinar es la recogida de la piña que se
realiza anualmente y es una buena fuente de ingresos para el pueblo
durante la temporada de recogida.
El último y quizá el más importante, es la extracción de madera
que se realiza todo el año y se obtiene de pinos negrales y piñoneros.
El monte bajo es un paisaje autóctono del termino y está formado
por arbustos como la aulaga, la jara blanca y pringosa, lentisco,
cantueso, madroño, etc, que se entremezclan acompañados de algunas
encinas y alcornoques y en las zonas más húmedas por quejigos, álamos,
etc.
Esta vegetación es ideal para el desarrollo de reses como el jabalí
y el ciervo y en casos mas aislados el muflón que es una especie
introducida con fin cinegético.
El aprovechamiento principal de estas zonas es la caza mayor, que
en la época de las monterías es la atracción principal para la mayoría
de los villaviciosanos y que además supone un beneficio económico
no solo para el dueño de la finca en la que se celebre la montería,
sino también para los dueños de establecimientos dedicados al sector
servicios, ya que el número de personas que visitan esta localidad
durante la temporada de monterías resulta muy interesante.
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