Le 2 février c'est la Chandeleur, c'est aussi le jour des crêpes: ces crêpes qui portent bonheur. Mais pourquoi portent-elles bonheur? D'anciennes croyances nous disent que faire sauter ou faire tourner des crêpes avec de l'argent dans la main va nous apporter prospérité et richesse, et va aussi nous éloigner des maladies durant toute l'année.

D'où vient cette vieille tradition ?

L'origine de la Chandeleur est païenne. Au Moyen Âge, durant la messe, se bénissaient de nombreux cierges qui avait ensuite le pouvoir ( une fois rallumés ) de nous donner richesse en argent ou en récolte. Les familles et les voisins se réunissaient après cette messe pour faire les fameuses crêpes. Les faire sauter avec une monnaie d'or dans la main ou les conserver dans un endroit ( si possible en haut de l'armoire )les préservera des mauvais esprits, de la foudre et des intempéries .

Cette tradition se conserve de nos jours à travers les crêpes. De nombreuses crêperies ont vu le jour et ont fait connaître cette spécialité dans le monde entier.