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Calentamiento de líquidos en tubos de ensayo

Objetivo

Introducción

Cuando se calienta un líquido, las moléculas más próximas a la fuente de calor son las primeras en incrementar su nivel térmico, de forma que ascienden y propagan el calor por convección en el seno del líquido. De esta forma, si el líquido está contenido en un tubo de ensayo y calentamos la base del mismo, puede ocurrir que las moléculas de la zona inferior del tubo absorban tal cantidad de calor que pasen al estado de vapor, es decir, que hiervan formando burbujas que intentan salir hacia el exterior arrastrando a su paso el resto del líquido que está sobre ellas, el cual será proyectado fuera del tubo.

Cuando tengamos que calentar un líquido contenido en un tubo de ensayo, deberemos realizar dicho calentamiento con el tubo inclinado, aumentando así la superficie de evaporación, con lo que se favorece la ebullición, comenzando siempre por la parte superior del líquido, tal y como se recoge en la figura, bajando lentamente a medida que la zona sobre la que apliquemos el calor se vaya poniendo en ebullición.

La llama no debe estar en contacto directo con el tubo, para evitar ebulliciones violentas, y se debe vigilar la ascensión del líquido durante la ebullición, apartándolo inmediatamente de la llama en caso de que se vea que puede proyectarse fuera del tubo.

Además de las normas de seguridad e higiene generales, se observarán las siguientes medidas:

Material necesario

Materiales

Reactivos

Montaje y realización de la experiencia

Interpretación de los resultados

1.
¿Por qué se comienza a calentar el líquido por su parte superior?
2.
¿Qué utilidad tiene la gradilla?


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Departamento de Física y Química (IES Gaviota)