Proviene de México. Hay muchas variedades de yuca con aspecto muy parecido.

Puede alcanzar una altura de 8-10 m.

El tronco se ensancha en la base (pata de elefante) Las hojas se agrupan en la parte superior del tronco y sus ramificaciones. La hoja está plegada por el eje vertical; no pincha.

Las flores nacen en grandes espigas al final de cada ramificación. Son blancas con tonalidades de color crema. Los frutos son carnosos y amarillos.

Se propaga mediante semillas o esquejes.