GASTRONOMÍA
La especialidad
culinaria de Alcaucín se centra en el chivo al ajillo
y al horno, ensalada de aguacate, sopa de tomates, migas, “fritá”
de setas, pan romano, tortas de aceite, roscos de vino y, lógicamente, vino
moscatel.
ARTESANÍA
Algunos
vecinos trabajan el esparto para uso doméstico.
FERIA Y FIESTAS
El 20 de enero, procesión de San Sebastián, patrón del pueblo, y
verbena popular. Comparsas populares en Carnaval y Grupos de judíos en
Semana Santa, que en Alcaucín tiene una tradición
especial y autóctona. San Isidro, 15 de mayo, celebración de una Semana
cultural y tradicional romería al paraje natural de El Alcázar.
En el mes de agosto se celebra el Festival flamenco de Alcaucín que coincide con las fiestas populares, que
dan paso en septiembre a las fiestas de
También hay fiestas en las barriadas de
Pilarejo, 19 de marzo, San José; último fin de semana de junio, en Puente Don
Manuel; 15 de agosto, en la del Espino, y a finales de este mismo mes, en Venta
Baja.
Es importante la capacidad de alojamiento de Alcaucín
que se centra, especialmente, en Puente Don Manuel. También hay varios restaurantes
y mesones y gran número de bares, tanto en Puente Don Manuel como en el núcleo
urbano.
HIJOS ILUSTRES
En el coleccionable “Conocer Málaga”,
en su capítulo dedicado a nuestra comarca, se dice que
En el ámbito del flamenco destaca José M. Martín Alba,
conocido por Pepe Calayo.
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