Boletín Oficial de la Junta de Andalucía - Histórico del BOJA Boletín número 45 de 1/5/1993

Vista la solicitud presentada por la entidad Industrias Cárnicas de Villanueva, S.A., para la inclusión de sus productos en el Registro de Productos autorizados para el uso del distintivo de calidad «Alimentos de Andalucía¯, y

Visto el informe favorable de la Comisión Técnica de calidad de productos agroalimentarios y pesqueros. Esta Consejería

D I S P O N E

1º. Autorizar a la entidad Industrias Cárnicas de Villanueva, S.A. el uso del distintivo de calidad «Alimentos de Andalucía¯ para los productos referenciados en el Anexo de la presente Orden con las garantías de uso y en su caso de revocación previstos en el Decreto 23/89, de 14 de febrero y en la Orden de 15 de diciembre de 1989.

2º. El distintivo de calidad «Alimentos de Andalucía¯ podrá ser utilizado una vez la Dirección General de Industrias y Promoción Agroalimentaria inscriba en el correspondiente Registro los productos reseñados en el Anexo adjunto.

3º. Esta autorización tiene una vigencia de cinco años.

Sevilla, 23 de marzo de 1993

LEOCADIO MARIN RODRIGUEZ

Consejero de Agricultura y Pesca

A N E X O

Características de los productos para los que se aprueba la inclusión en el Registro de productos autorizados para el uso del distintivo de calidad «Alimentos de Andalucía¯.

A) Relativos al Producto:

Denominación del producto: Jamón Ibérico, Paleta Ibérica, Caña de Lomo Ibérico, Salchichón Cular Vela Ibérico, Chorizo Cular Vela Ibérico y Morcón Ibérico

Marca comercial: Tío Eusebio

Calidad del producto: Cerdo Ibérico de Bellota y Recebo Materia prima: Derivado del Cerdo Ibérico del Valle de los Pedroches. Características del producto: Maduración natural tradicional de

20 a 36 meses secado natural para embutidos Etiquetado y presentación: Por pieza y pieza al vacío

B) Relativos a la Empresa

Empresa o entidad fabricante o elaboradora: Industrias Cárnicas de Villanueva, S.A.

Nº Registro Sanitario de Alimentos: 1007458/CO Nº Registro de Industrias Agrarias: 14/41274 CIF: A-14094858

Domicilio y población: Polígono Indutrial, s/n, 14440 Villanueva de Córdoba (Córdoba).

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