7.- LA MALNUTRICIÓN.
La malnutrición en el anciano se produce cuando existe un desequilibrio entre el aporte energético y sus necesidades. Más de un 40 por ciento de ancianos presentan una ingesta inadecuada.
En estas situaciones se produce una pérdida de peso con disminución de la masa muscular y/o adiposa.
La malnutrición más frecuente en el anciano es aquella en la que la carencia energética junto con la influencia de factores como el estrés, determinan un consumo de la masa muscular y de la proteica.
Los factores de riesgo que presentan los ancianos para el desarrollo de malnutrición son, principalmente: