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La historia de La Zubia es muy rica, entremezclada con tradiciones centenarias. Los primeros asentamientos que se reconocen en la zona son, según los restos hallados en las Cuevas de La Zubia, asentamientos megalíticos.
Una inscripción latina en un ara romana, utilizada como base para levantar la Cruz de San Antón en el siglo XVII, demuestra que este lugar ya existía como población durante el Imperio Romano.
Pero su nombre procede del árabe Az-Zuwia, que significa retiro o ermita, lo que permite suponer que en la primera época islámica fue un morabito y lugar de peregrinación; aunque sus fértiles tierras, su privilegiada situación como puerta de entrada a lo que hoy es Parque Natural de Sierra Nevada y un bien diseñado sistema de riegos a base de acequias le permitieron un rápido desarrollo, hasta el punto de que cuando cayó en poder de los cristianos tenia casi un millar de habitantes.
Cuenta la tradición que antes de la toma de Granada, la reina Isabel decidió pasear a caballo para admirar, lo más cerca posible, la belleza de la ciudad de la Alhambra y alrededores. Los árabes confundieron la osadía de la monarca con una incursión de tropas cristianas, y decidieron contraatacar. La escolta de la reina fue atacada por soldados de Boabdil y ella buscó refugio entre unos laureles y dirigió sus plegarias a San Luis. Ese día las tropas cristianas ganaron la escaramuza, y la reina hizo voto de construir allí un convento a dicho santo. Es el Convento de San Luis (año 1500.
IGLESIA
La iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción fue edificada en estilo mudéjar en el siglo XVI.
ANTIGUOS BAÑOS ÁRABES
Datados del siglo XII , se encuentran en la actual Casa del Miedo, bastante deteriorados y de propiedad privada.
CONVENTO DE SAN LUIS
Adscrito a la orden de los franciscanos. Sólo queda la iglesia en cuya portada se pueden ver los símbolos e iniciales referentes a los Reyes Católicos. Fue reformada en el siglo XVIII.
A un lado del convento se encuentran los restos del Palacio Arzobispal (siglo XIX). Las antiguas huertas que presidían el centro del pueblo casi han desaparecido.
ACEQUIAS Y ALGIBES
Acequias como la del Genital y la Gorda o de La Zubia, tres arcos árabes que atraviesan el Barranquillo de la Negra, a modo de pequeños acueductos, donde hubo un salto de agua; o bien las ruinas del Molino de Cantares cerca de la calle Chorreras.
Los numerosos aljibes, que aparecerían por las calles del pueblo, como el del barrio hondillo y Alberca Grande (s.XVI) en pleno centro urbano de La Zubia (una impresionante construcción que servía de depósito permanente de agua).
ARA ROMANA
Ara Romana, con una inscripción latina, borrada, porque la piedra fue reutilizada como base para erigir la Cruz de San Antón del S. XVII, precisamente en la calle de este nombre.
ERMITAS
Ermita de la Virgen de Gracia, en el barrio del Molino, y ermita de San Pedro, en la Plaza de España.
ENCINA DE LA ZUBIA
En pleno corazón del pueblo, se encuentra esta mítica encina, un hermoso y grandioso ejemplar con una antigüedad de más de 700 años, que pertenece al Patrimonio Natural, considerado como Monumento Vegetal, y sin duda alguna, símbolo del pueblo.
CUEVAS
La Cueva de la Paloma que se encuentra ubicada en el Barranco de Corvales y tiene su entrada por el noroeste. Y la Cueva del Moro, ubicada también en el Barranco de Corvales, la siguiente después de la Cueva de la Paloma.
El 2 de febrero, la Candelaria, se encienden candelas en distintos barrios, en una fiesta que protagonizan los niños casi en exclusiva desde hace bastantes años.
LA ZUBIA-CUMBRES VERDES-COLINAS BERMEJAS
Desde La Zubia hay que tomar la carretera que sube a la urbanización de Cumbres Verdes, a 3.900 metros del pueblo (hay servicio de autobuses los fines de semana), donde finaliza el asfalto y se continúa por pista forestal, bien a pie o en vehículo, a lo largo de 10 Km., hasta el Jardín Botánico de La Cortijuela, donde enlazamos con el recorrido del Sendero Sulayr.
Desde la Cortijuela podemos tomar en una u otra dirección el recorrido circular del sendero, en los tramos correspondientes a Cortijuela-Pista de San Jerónimo y Cortijuela-Rinconada de Nigüelas. En ambos tramos por este agreste territorio, atravesando lomas y barrancos, encontramos paisajes maravillosos entre bosques de pinos, encinas y robles, donde se mueve una fauna rica y variada, no siempre fácil de ver, como la cabra montés, el jabalí o el águila real.
| Tipo | Nombre | Dirección | Teléfono | Nº Plaza |
|---|---|---|---|---|
| Tipo Hotel | Nombre Cumbres Verdes | Dirección C/ Cerro del Caballo, 128 | Teléfono 958891058 | Nº Plaza 20 |
| Tipo Hotel | Nombre La Zubia | Dirección C/ Murcia, 22 | Teléfono 958590354 | Nº Plaza 22 |
| Tipo Hotel | Nombre Balcón de Cumbres Verdes | Dirección C/ Los Alayos, 174 | Teléfono 958892062 | Nº Plaza 17 |
| Tipo Apartamentos | Nombre Cortijo Balzaín | Dirección Ctra. Cumbres Verdes s/n | Teléfono 952602065 | Nº Plaza 30 |
| Tipo Casa Rural | Nombre Cortijo Balzaín | Dirección Ctra. Cumbres Verdes s/n | Teléfono 952602065 | Nº Plaza 8 |
| Tipo Cámping | Nombre Reina Isabel | Dirección C/ Carretera de la Zubia Km.4 | Teléfono 958590041 | Nº Plaza 159 |
| Tipo Restaurante | Nombre Atalaya | Dirección C/Ciudad Real, 2 | Teléfono ____ | Nº Plaza 35 |
| Tipo Restaurante | Nombre La Muralla | Dirección C/ Francisco Molina López, 11 | Teléfono____ | Nº Plaza 40 |
| Tipo Restaurante | Nombre El Pinar | Dirección Camino del Corvales s/n | Teléfono ____ | Nº Plaza 60 |
| Tipo Restaurante | Nombre La Guitarra | Dirección Ctra. Cumbres Verdes s/n | Teléfono 958590603 | Nº Plaza 40 |
| Tipo Restaurante | Nombre Mesón de la Reina | Dirección C/ Laurel de la Reina, 13 | Teléfono 958590216 | Nº Plaza 40 |
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