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Curso de Cultivo de hongos saprófitos

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Dentro del Plan Andaluz de Formación Ambiental, la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio presenta la convocatoria de acciones formativas de septiembre - noviembre 2014 para mejorar la cualificación profesional de las personas que desarrollan su labor en los distintos ámbitos profesionales vinculados al medio ambiente.

  • Objetivos:
    • Adquirir conocimientos de la biología de los hongos
    • Conocer el Plan de conservación y uso sostenible de setas y trufas de Andalucía.
    • Adquirir conocimientos sobre la identificación y descripción de las principales especies fúngicas de cultivo
    • Conocer técnicas y protocolos de cultivo de las principales especies comestibles.
    • Conocer técnicas de producción y manejo de sustratos de cultivo
    • Facilitar información e impulso a proyectos de emprendimiento en torno al cultivo de setas.
  • Contenidos:
    • El plan Cussta.
    • Biología de los hongos: aspectos básicos y ciclo biológico.
    • Principales protocolos de cultivo de hongos saprófitos.
    • Principales problemas en el cultivo de setas.
    • Técnicas de producción de sustrato.
    • Técnicas de inoculación de las principales especies saprófitas.
    • Asesoramiento a la creación de empresas relacionadas con el cultivo de setas: condiciones y material necesario para iniciativas empresariales. 

  • Lugar:

    Centro Micológico y Jardín Micológico La Trufa. Zagrilla. Priego de Córdoba (Córdoba).

  • Fecha: Desde el 17 de octubre de 2014 al 19 de octubre de 2014
  • Destinatarios:

    Profesionales en activo y desempleados interesados en el cultivo de setas como
    iniciativa empresarial, seguidos de resto de personas interesadas en el cultivo de setas.

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