Jerónimo Pachón Díaz (Sevilla, 1948) es catedrático en Medicina y Cirugía de la Universidad de Sevilla con Premio Extraordinario y doctor en esta misma materia desde 1974. Especialista en Medicina Interna, hasta ahora era director de la Unidad Clínica de Enfermedades Infecciosas, Microbiología y Medicina Preventiva del Hospital Virgen del Rocío de Sevilla, cargo que ha compatibilizado con el puesto de coordinador científico de la Red Española de Investigación en Patología Infecciosa del Instituto de Salud Carlos III y con el de director del Plan Estratégico de Investigación, Desarrollo e Innovación en Salud de Andalucía.
Con anterioridad, ha sido coordinador de la Comisión Asesora sobre el Síndrome de la Inmunodeficiencia Adquirida de la Consejería de Salud, miembro del Consejo Asesor Clínico del Plan Nacional sobre el Sida del Ministerio de Sanidad, coordinador del Proceso VIH-SIDA de Andalucía (2001) y coordinador del Comité Técnico para el Plan Andaluz de preparación y respuesta ante una posible pandemia de gripe (2005-10).
Asimismo, destaca su importante labor como científico y en el entorno investigador con 280 publicaciones en revistas internacionales, nacionales y libros, director de una veintena de tesis doctorales y ha patentado dos prototipos de vacuna.
Además, ha sido presidente de varias sociedades científicas. Entre los galardones recibidos destacan el Premio Moreno López 2010 a la trayectoria profesional en Enfermedades Infecciosas, otorgado por la Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica, y el FAMA 2012 a la trayectoria investigadora de excelencia por la Universidad de Sevilla.