María Dolores Atienza Mantero (Sevilla, 1962) es licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad Hispalense y doctora en esta materia por la de Extremadura. Desde noviembre de 2011 estaba al frente de la Secretaría General Técnica de la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte.
Funcionaria de carrera de la Junta de Andalucía, Atienza ha sido directora general de Comercio (2004-2011) y de Pesca y Acuicultura (1999-2004). En este último centro directivo también fue jefa de Servicio de Ordenación de Recursos Pesqueros.