El proyecto incorpora las últimas tecnologías en acuicultura.

El proyecto, de tres años de duración, ya ha obtenido avances gracias al convenio de Ifapa con la empresa Cultivos Piscícolas Marinos (Cupimar). Desde el centro Ifapa El Toruño, ubicado en el Puerto de Santa María, han desarrollado conjuntamente nuevas técnicas para la cría industrial del lenguado en la Bahía de Cádiz.

Mediante los primeros ensayos de este trabajo, que incorpora las últimas tecnologías de análisis biotecnológico en acuicultura, se ha conseguido la producción de más de un millón de alevines de lenguado con rendimientos muy óptimos de supervivencia, que están siendo supervisados en las instalaciones que Cupimar tiene en San Fernando (Cádiz).