MODULO ESPECIFICO: CUALIFICACION DE TECNICOS EN PRODUCCION INTEGRADA EN CENTRALES HORTOFRUTICOLAS

Andalucía se Mueve con Europa - Europa invierte en las zonas rurales
MODULO ESPECIFICO: CUALIFICACION DE TECNICOS EN PRODUCCION INTEGRADA EN CENTRALES HORTOFRUTICOLAS
Código
2019ADB27701
Edición
1
Municipio
LA MOJONERA
Provincia
ALMERIA
Centro
Centro IFAPA La Mojonera
Fecha de inicio
Fecha de fin
Horas
30
Plazo de solicitud: Hasta el
Sector
PRODUCCIÓN INTEGRADA
Estado
Finalizado
Esta actividad ha sido cofinanciada al 90% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, dentro del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020.
FEADER
Este curso tiene al menos un módulo presencial.
Módulos
Fecha de inicio
Fecha de fin
Modalidad
Presencial
Provincia
ALMERIA
Localidad
LA MOJONERA
Estado
Finalizado
Horas
30

Plazo de solicitud: Hasta el
Contenidos
Requisitos del Reglamento Especifico de Produccion Integrada de frutas y hortalizas en los procesos de la central hortofruticola.
Caracterizacion de centrales hortofruticolas: Diseño, estructura, materiales, equipamiento. Contenidos del cuaderno de la central hortofruticola
Tecnologias de procesado minimo en frutas y hortalizas
Competencias de los servicios tecnicos respecto a obligaciones y control de operadores. Elaboracion de memoria tecnica
Trazabilidad de la produccion, manipulacion y comercializacion de frutas y hortalizas. Ejemplo practico
Patogenos y enfermedades en la postcosecha de frutas y hortalizas
Aplicacion de sistemas de control a centrales hortofruticolas. Elaboracion de un plan de APPCC para centrales hortofruticolas
Operaciones basicas y tecnologia postcosecha en la central hortofruticola
Comercializacion de frutas y hortalizas: Calidad y tipificacion. Papel de las centrales hortofruticolas. Ayudas dirigidas al fomento de la calidad en frutas y hortalizas
Visita tecnica a central hortofruticola
Fisiopatias postcosecha de los productos hortofruticolas
Evaluacion del curso