CURSO CARACTERIZACIÓN DE ACEITES, NIVEL PERFECCIONAMIENTO
Código
2022GFI41301
Edición
1
Municipio
GRANADA
Provincia
GRANADA
Centro
Centro IFAPA Camino del Purchil
Fecha de inicio
Fecha de fin
Horas
30
Fecha de publicación:
27/04/2022
Plazo de solicitud:
Desde el
hasta el
Sector
AGROINDUSTRIAL
Estado
Previsto
Esta actividad ha sido cofinanciada al 90% por el Fondo
Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, dentro del Programa de Desarrollo Rural de
Andalucía 2014-2020.
Este curso tiene al menos un módulo presencial.
Módulos
Fecha de inicio
Fecha de fin
Modalidad
Presencial
Provincia
GRANADA
Localidad
GRANADA
Estado
Previsto
Horas
30
Plazo de solicitud: Desde el
Contenidos
Método de valoración organoléptica de aceite de oliva virgen
Selección de catadores
Test sensoriales.Índices de control de calidad del Panel
Acreditación de un panel de cata
Análisis sensorial de aceites de oliva