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Potencialidad Enológica de las Variedades Autóctonas Andaluzas Beba y Mantúo de Pilas
Autoría: Fernández-Marín,M.I.; Lara-Benítez,M.; Cantos-Villar,E.; Puertas,B.
Fecha de publicación: 2021-04-13
Tipo de publicación: Informes Científico Técnicos
Ámbito: Agroindustria
Detección de la Almendra Amarga mediante Espectroscopía de Infrarrojo Cercano NIRS
Autoría: Víctor Ortiz-Somovilla, M. Gema Pereira-Caro, Ana Garrido Varo, Cecilia Riccioli, José Luis Ordoñez Díaz, José Manuel Moreno Rojas
Fecha de publicación: 2021-03-28
Tipo de publicación: Informes Científico Técnicos
Ámbito: Agroindustria
Consumidores y quesos andaluces: Semana del queso de Andalucía - Webinar 25mar2021
Autoría: Ureña Cámara, L.P.; Robles Ruiz, Y; López Ruiz, A.L.; Colombo, S. y Ruiz Morales, F.A.
Fecha de publicación: 2021-03-24
Tipo de publicación: Recursos Formativos
Ámbito: Agroindustria
Formación quesera en Andalucía: Semana del queso de Andalucía - Webinar 25mar2021
Autoría: Ureña Cámara, L.P.; Barriga Velo, D; López Ruiz, A.L.; Colombo, S. y Ruiz Morales, F.A.
Fecha de publicación: 2021-03-24
Tipo de publicación: Recursos Formativos
Ámbito: Agroindustria
Maridaje de queso y vino: Semana del queso de Andalucía - Webinar 24mar2021
Autoría: Ureña Cámara, L.P.; Ferrer Morato, J.; López Ruiz, A.L.; Colombo, S. y Ruiz Morales, F.A.
Fecha de publicación: 2021-03-23
Tipo de publicación: Recursos Formativos
Ámbito: Agroindustria
Elaboración de Vinos Espumosos de la Variedad Pedro Ximénez en Combinación con Otras Variedades Aromáticas.
Autoría: León Gutiérrez, Juan Manuel; Ramírez Pérez, Pilar
Fecha de publicación: 2021-03-22
Tipo de publicación: Informes Científico Técnicos
Ámbito: Agroindustria
Jornadas Vinagres Andaluces. Presente y Futuro - Webinar 18mar2021
Autoría: Rocío Márquez Ortega, Antonio Izquierdo García
Fecha de publicación: 2021-03-17
Tipo de publicación: Recursos Formativos
Ámbito: Agroindustria
Jornadas Vinagres Andaluces. Presente y Futuro - Webinar 11mar2021
Autoría: Silvia Baena Ruano, César Saldaña Sánchez
Fecha de publicación: 2021-03-10
Tipo de publicación: Recursos Formativos
Ámbito: Agroindustria
Jornadas Vinagres Andaluces. Presente y Futuro - Webinar 04mar2021
Autoría: Juan Manuel León Gutiérrez, Enrique Garrido Giménez
Fecha de publicación: 2021-03-03
Tipo de publicación: Recursos Formativos
Ámbito: Agroindustria
Antioxidant Activity and Bio-accessibility of Polyphenols in Black Carrot (Daucus carota L. ssp. sativus var. atrorubens Alef.) and Two Derived Products during Simulated Gastrointestinal Digestion and Colonic Fermentation
Autoría: Gema Pereira-Caro, José Luis Ordóñez-Díaz, Elsy de Santiago, Alicia Moreno-Ortega, Salud Cáceres-Jiménez, Mónica Sánchez-Parra, Francisco Javier Roldán-Guerra, Víctor Ortiz-Somovilla and José Manuel Moreno-Rojas
Fecha de publicación: 2021-02-18
Tipo de publicación: Artículos Científicos
Ámbito: Agroindustria
Wine Polyphenol Content and Its Influence on Wine Quality and Properties: A Review
Autoría: Rocío Gutiérrez-Escobar, María José Aliaño-González and Emma Cantos-Villar
Fecha de publicación: 2021-01-29
Tipo de publicación: Artículos Científicos
Ámbito: Agroindustria
In Vitro Gastrointestinal Digestion and Colonic Catabolism of Mango (Mangifera indica L.) Pulp Polyphenols
Autoría: José Luis Ordoñez-Díaz, Alicia Moreno-Ortega, Francisco Javier Roldán-Guerra, Victor Ortiz-Somovilla, José Manuel Moreno-Rojas, Gema Pereira-Caro
Fecha de publicación: 2020-12-09
Tipo de publicación: Artículos Científicos
Ámbito: Agroindustria
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La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural pone a disposión esta herramienta fundamental en las labores de asistencia técnica al regante.
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