Control de calidad de conservas vegetales

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Autoría
Rodríguez Partida, V.; Pérez Aparicio, J.; Toledano Medina, M. A.
Subtipo
Artículos Científicos
Fecha de publicación
Palabras clave
Agroindustria
Industria alimentaria
Tecnología postcosecha
Ámbito
Agroindustria
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Citación
Alimentación, equipos y tecnología, 245: 52-57 (2009)
Editorial
Reed Business Information
ISSN
0212 - 1689
Participación IFAPA
JESUS PEREZ APARICIO
MARIA ANGELES TOLEDANO MEDINA
VANESA RODRIGUEZ PARTIDA
Centros
Centro IFAPA de Palma del Río
Áreas de actuación
Alimentación y Salud
Título en inglés
Quality control in canning vegetables

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