Vídeo
Autoría
Juan Manuel León Gutiérrez, Enrique Garrido Giménez
Subtipo
Recursos Formativos
Fecha de publicación
Palabras clave
vinagre
Andalucía
Ámbito
Agroindustria
Descargar (mp4, 501.79 MB)
Resumen
Jornadas que pretenden dar a conocer los vinagres tradicionales, su elaboración, particulares características y usos.
Editorial
Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible. Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica.
Participación IFAPA
JUAN MANUEL LEON GUTIERREZ
Centros
Centro IFAPA de Cabra
Áreas de actuación
Alimentación y Salud

Calificación

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