Artesanía Alimentaria: Queso Artesano

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Autoría
Cruz Moriana, V.; Ruiz Morales, F.A.; Ureña Cámara, L.P.; Lopez Ruiz, A.L.
Subtipo
Presentaciones de Jornadas y Cursos
Fecha de publicación
Ámbito
Ganadería y Dehesa
Ver ficha completa
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Editorial
JUNTA DE ANDALUCÍA. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.
Participación IFAPA
VERONICA CRUZ MORIANA
ANGEL LUIS LOPEZ RUIZ
FRANCISCO DE ASIS RUIZ MORALES
LUIS PABLO UREÑA CAMARA
Centros
Centro IFAPA Camino de Purchil
Áreas de actuación
Economía de la Cadena Alimentaria
Título en inglés
Food Crafts: Artisan Cheese

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