Formación en olivicultura y elaiotecnia

Fecha de inicio
Fecha de fin
Código
PR.FES.FES201600.29 / PR.FES.FES201600
Resumen
El sector del olivar y del aceite de oliva tiene una importancia decisiva en la economía agraria andaluza y es líder en producción mundial de aceite y aceituna de mesa. La superficie dedicada al cultivo es superior al 1,5 millones de hectáreas, con cerca de 170.000 explotaciones agrarias y más de 800 almazaras. El Plan Director del Olivar, aprobado en el Decreto 103/2015 (BOJA nº 54 de 19-3-2015) indica en su análisis de la I+D+i+F que se detecta un déficit formativo en enseñanzas regladas y no regladas a todos los niveles. No obstante, indica que existe un importante bagaje de conocimientos científicos y tecnológicos relacionados, y en gran medida dispersos, que hay que poner en valor a disposición de los olivareros. El IFAPA como generador de una parte importante de esos conocimientos del olivar y de estar en la vanguardia de la innovación, es reconocido por el sector como un organismo fundamental para la formación de agricultores y técnicos. El proyecto formativo en Olivicultura y Elaiotecnia cuenta con la participación en diverso grado de la práctica totalidad de los técnicos e investigadores del IFAPA relacionados con el cultivo. Se pretende ofrecer a los agricultores y técnicos andaluces un plan de formación atractivo, donde se conjugan los cursos que históricamente han tenido mayor demanda (poda de olivar, cata de aceites, maestros de almazara, riego y fertilización, manejo de suelo, etc), con nuevas e ilusionantes ofertas, que recojan aspectos innovadores y relacionados con el nuevo escenario de las políticas agrarias. Se presentan nuevos cursos, más cortos y con mayor componente práctica, que facilite la asistencia de alumnos,compatibilizando con su actividad profesional. De acuerdo con el Plan Director, es objetivo recopilar y aglutinar la información existente. Se pretende elaborar material didáctico para la nueva oferta de cursos presenciales, y apoyo en la actualización de contenidos y diseño de nuevos para la Plataforma de Teleformación IFAPA
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