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Fiesta del Ajoblanco

Panda de verdiales Autor: Marc Ballester i Torrents Fecha: 2009 Fuente: Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
¿DÓNDE?
Varios lugares en el municipio, Almáchar, Málaga
¿CUÁNDO?

Consultar programación.

¿CUÁNTO?
Gratuito.

La Fiesta del Ajoblanco de Almáchar, iniciada en 1968, supuso una iniciativa pionera en la comarca de La Axarquía de reclamo turístico, que goza hoy de gran arraigo y participación, pues los vecinos instalan en las calles peleles de trapo y escenas en clave burlona, mientras múltiples puestos ambulantes ofrecen productos de la comarca. El elemento en torno al cual gira la celebración es la elaboración e invitación a los asistentes del plato más representativo, el ajoblanco, al cual se acompaña de actuaciones de pandas de verdiales, de orquesta y de un festival de flamenco, interpretándose de manera espontánea en ocasiones cantes y bailes de rueda y zambomba que, como juegos de cortejo, tradicionalmente trataban de propiciar noviazgos. Su declaración de Interés Turístico de Andalucía y el atractivo turístico posibilita la reactivación de la economía local en este día, así como la continuidad en su celebración.

Septiembre.
La celebración tiene lugar siempre el primer sábado de septiembre.