Pese a la creciente participación en las celebraciones de agosto dado el aumento demográfico que vive la pedanía de Escúllar en época estival, las fiestas patronales de la Inmaculada Concepción han constituido tradicionalmente el acontecimiento anual más esperado por los vecinos de esta localidad. Junto a los actos litúrgicos y la procesión de la imagen, destaca el desayuno que una de las familias de la Calle Real organiza para los asistentes y que se compone de huevos cocidos, ""vino del país"", garbanzos tostados y bocadillos. La continuidad de la actividad está sujeta a la participación vecinal y necesidad de que las instituciones públicas retomasen su organización y financiación, dada la disminución demográfica en el último cuarto del siglo XX.

Diciembre. La festividad en honor a la Inmaculada Concepción, patrona de Escúllar, se celebra habitualmente el día 8 de Diciembre, aunque los actos que componen el programa de fiestas se trasladan al fin de semana para procurar una mayor asistencia de vecinos.