El Ayuntamiento se encarga de las cuestiones relacionadas con la infraestructura, como el montaje del escenario para los espectáculos y las orquestas, el adorno de la plaza y su iluminación y las cuestiones de seguridad. Además, prepara la Velada Flamenca, que se viene realizando desde 1991 como un acto más dentro de la feria. La procesión del patrón es organizada por la Parroquia y algunas personas vinculadas a la Iglesia, que se encargan del preparar el trono y realizar el exorno con las flores que costean los mayordomos. El resto de los preparativos necesarios para las fiestas son responsabilidad de la mayordomía, que tiene que preparar el mejor programa de feria posible. También se ocupa de la Fiesta de Moros y Cristianos, de que los papeles de la representación estén cubiertos, y si no de buscar y convencer a la persona adecuada, de tener limpios los vestidos y de repartir los trajes, de preparar el escenario, etc., así como de las ofrendas del "Cautiverio".

Agosto.
Pese a que el día en honor al patrón San Isidoro es el 26 de abril, las fiestas patronales comienzan el miércoles anterior al último fin de semana de agosto.