Pérez Muñoz (Málaga, 1967) es licenciado en Derecho por la Universidad de Málaga y funcionario de carrera desde hace más de 30 años. Como letrado habilitado de la Abogacía del Estado desde 2005, una de sus principales funciones ha sido la representación del Estado en procedimientos judiciales, especialmente en el orden Contencioso-Administrativo.
Además, ha sido profesor colaborador del Departamento de Derecho al Trabajo de la Universidad de Málaga (2021 a 2023) y profesor asociado del Departamento de Derecho Administrativo de la misma universidad (nombrado en julio de 2023). También ha sido miembro del Consejo Social de la Universidad de Málaga y presidente provincial del sindicato CSIF Málaga de 2008 a 2016.
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