1. Promover el conocimiento de la agricultura y los alimentos ecológicos a través las actividades realizadas en los ecohuertos escolares. 2. Acompañar a la comunidad educativa en la creación, gestión y cultivo de ecohuertos escolares desde una perspectiva de autosuficiencia, entendida como la posibilidad de abordar la experiencia del huerto con los medios y el espacio disponibles en cada caso particular. 3. Facilitar las claves para la creación de un ecohuerto escolar: - Fácil de montar y de mantener por el alumnado, profesorado y otras personas de la comunidad educativa que quieran colaborar. - De bajo coste económico. - Sin trabajos pesados ni peligrosos. - Admite ritmos variables. - Fomenta la curiosidad. - Motivante y divertido.

Durante el curso se tratarán los siguientes contenidos: - La aventura de crear un huerto. Tipos y diseño. - El origen de nuestro huerto: las semillas. - Sembrar y plantar. - Los cultivos. Rotaciones y asociaciones. - El suelo. - Nuestros vecinos del huerto. - El botiquín del huerto. - Calendario escolar del huerto.

El ecohuerto escolar es un espacio a escala reducida de la organización y las interacciones humanidad-naturaleza, tanto a nivel de sociedad o como individuo. Las actividades del ecohuerto fomenta la responsabilidad y conocimiento del alumnado sobre su entorno, incorporando valores de respeto, conservación y cuidado de la naturaleza y el medio ambiente. El siglo XXI está condicionado por el cambio climático y las consecuencias que su aceleración está teniendo sobre los seres vivos y los ecosistemas en general. Aspectos como el calentamiento global por el aumento exponencial de gases de efecto invernadero como el CO2 están influyendo negativamente en la vida marina y en la terrestre, en los ciclos naturales de las plantas y los animales, entre otros. Prácticas agrícolas inadecuadas, causan importantes repercusiones en el medio natural: contaminación de aguas, suelos, plantas y animales; deforestación, erosión y desertización; pérdida de biodiversidad. Siendo conscientes de esta situación, desde este curso online, el equipo de Andalhuerto propone crear tu huerto escolar utilizando métodos y soluciones fáciles y prácticas, en el montaje y gestión del huerto, desde la perspectiva de la autosuficiencia, el ahorro energético, la mitigación y adaptación al cambio climático y promoviendo el uso del material local que se disponga para minimizar la dependencia del exterior, todo ello desde el punto de vista de la agricultura ecológica. El ecohuerto escolar se integra en el curriculum: - Realización de prácticas agrarias respetuosas con la naturaleza. - Conocimiento del calendario hortícola que incide la vida de los cultivos en cada comarca. - Recuperación de la riqueza biológica. - Utilización de variedades locales, y por tanto, no empleo de cultivos transgénicos. - Aplicación la economía de recursos con la norma de las erres: Reducir-Reutilizar-Reciclar-Reparar¿ - Investigación participativa. - Uso de variedades metodológicas.

Destinatarios: Profesorado que imparta clases en Educación Primaria. Requisitos de participación: estar inscrito en Proyecto Ecohuerto (Programa ALDEA) en el presente curso escolar. "Serán dados/as de baja de la actividad formativa los/as participantes que transcurridos 7-15 días desde el comienzo del curso no se hayan presentado en el FORO y realizado la tarea primera correspondiente al MÓDULO 1 del curso. Dicha plaza será ocupada por el primer candidato/a de la lista del curso si lo hubiere. "