Los objetivos específicos a lograr: a) Capacitar al profesorado a implementar un huerto escolar con el empleo de la metodología Kanban y el diagrama de Ishikawa. b) Capacitar al profesorado para promover la concienciación medioambiental de una agricultura ecológica y sostenible, a través de campañas, con especial incidencia en fechas relacionadas con éste ámbito, condicionando la forma de vida de los diferentes miembros del centro escolar, en base a valores naturales, sociales y culturales.. c) Capacitar al profesorado a facilitar la inclusión del alumnado con NEE por medio de prácticas agrícolas sostenibles y ecológicas. d) Capacitar al profesorado en la planificación y organización de los miembros escolares del centro para obtener su colaboración e implicación en el proyecto, con la finalidad de fomentar el aprendizaje en las distintas fases de implementación del huerto escolar. e) Capacitar al profesorado para asesorar a la comunidad educativa en cuanto a la realización de actividades en el ámbito medioambiental relacionado con la agricultura ecológica y sostenible.

Con el propósito de mejorar la capacitación del profesorado del IES Antonio Gala en cuanto al conocimiento, prácticas y actitudes respecto a la implementación, planificación y coordinación de un huerto escolar y su influencia en la comunidad educativa surge la propuesta de este grupo de trabajo. De manera que a partir de un debate de diferentes miembros del claustro, sobre cultura medioambiental, nutricional y seguridad alimentaria, se propone constituir un grupo de trabajo con objetivos educativos, referente a la capacitación del profesorado para abordar con garantías la puesta en marcha de un huerto escolar con la finalidad general de facilitar el proceso de enseñanza-aprendizaje con el empleo de la metodología ágil, en concreto el método Kanban y el diagrama de Ishikawa como herramienta de resolución de problemas.