BOLETIN SEMANAL DE INFORMACIÓN AGRARIA
SEMANA 39-97 / 29-09-97
INDICE
l.- INCIDENCIA DEL CLIMA SOBRE LOS CULTIVOS Y LA GANADERIA
A partir del domingo día 21 aparecieron chubascos dispersos y
localmente moderados en las sierras de Cádiz y en la zona oriental de
la Comunidad. El viernes día 23 un frente nuboso muy activo provocó
fuertes chubascos que adquirieron caracter torrencial en algunos puntos
de la Comunidad como en Huelva capital donde se recogieron 160 l./m2.
La estabilidad del tiempo es fundamental en estas fechas para el
cultivo del algodón. Las altas temperaturas de las tres primeras
semanas de septiembre han acelerado el ciclo de este cultivo que iba
ligeramente retrasado en relación a un año normal. Con la aplicación de
defoliantes se ve ya una importante superficie preparada para ser
recolectada en el momento en que abran sus puertas las desmotadoras y
esta superficie puede sufrir daños si le llueve mucho antes de ser
retirada del campo.
El girasol de las zonas más frías de la provincia de Granada está
empezando a ser recogido y las lluvias también le perjudicarán al
aumentar la humedad de las pipas.
Igualmente la recolección del maíz se verá perjudicada por las
lluvias que retrasarán la entrada de las cosechadoras en las parcelas.
Las lluvias del viernes día 26 y del sábado día 27 habrán afectado
a estos cultivos pero aún no existe información sobre la incidencia de
las mismas que si bien han sido generalizadas han tenido valores
distintos según zonas.
El olivar de almazara se resiente algo de las altas temperaturas
del mes de septiembre, viéndose en los terrenos más sueltos aceituna
algo arrugada que incluso llega a caerse al suelo. De todas formas esto
no va a repercutir mucho en este cultivo que muestra una excelente
carga de frutos en todas las zonas.
Se recoge aceituna de verdeo en las provincias de Sevilla, Huelva,
Córdoba y Málaga, tarea que hasta el momento se desarrolla sin
problemas especiales. Las altas temperaturas han provocado la pérdida
de agua de las aceitunas y la consiguiente pérdida de peso.
En Jaén se ha seguido vendimiando en la zona de Bailén a buen
ritmo ante el temor de que las lluvias perjudiquen la calidad de la uva
que es excelente.
En los invernaderos dedicados a flor cortada en las provincias de
Cádiz y Sevilla se empiezan a cortar claveles y clavellinas,
observándose que a causa de las altas temperaturas del mes de
septiembre la calidad de las flores es de momento algo deficiente.
Un sector al que favorecerán las lluvias en estas fechas es el de
la ganadería extensiva que vería como se iniciaba así la otoñada en
unos momentos en que hay una cierta escasez de alimentos de volumen
(pajas y henos).
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1.4 VIENTOS.
En la provincia de Almería comenzó la semana con vientos
flojos y variables. A partir del lunes 22 comienza a soplar Sureste o
Levante moderado que se mantiene ya hasta final del periodo
considerado.
En Cádiz hubo igualmente vientos flojos y variables los días 20 y
21. El lunes 22 soplan vientos moderados de Poniente que viran al día
siguiente a Levante de moderado a fuerte, soplando ya el resto de la
semana vientos de Levante moderado.
En El Golfo de Cádiz soplaron vientos flojos y variables, de
fuerza 2 a 3 los días 20 y 21. El 22, lunes hubo vientos flojos o
moderados de Poniente que viraron al día siguiente a Levante y luego
soplaron los días 24, 25 y 26 del Sureste moderados.
En El Estrecho comenzó la semana con vientos moderados de Levante
de fuerza 3 a 4, que el día 22 pasaron a ser de Poniente. El día 23,
martes hubo en esa zona temporal de Levante, que amainó al día
siguiente finalizando el periodo considerado con vientos moderados de
Levante.
En el resto de las provincias comenzó la semana con vientos flojos
y variables que pasan a ser del Suroeste el lunes día 22 de septiembre.
A partir del martes 23 soplaron vientos moderados del Sureste que
persistieron ya hasta el viernes día 26.
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1.5. PREDICCIÓN METEOROLÓGICA
PREDICCIÓN METEOROLÓGICA PARA LA ZONA OCCIDENTAL DE ANDALUCÍA
En los mapas previstos para la semana las bajas presiones
se sitúan en las proximidades del Golfo de Cádiz, tendiendo a
rellenarse durante la misma. Las altas presiones se encuentran en
latitudes más altas.
DE LUNES A MARTES:
Predominarán los cielos nubosos, con chubascos ocasionalmente
tormentosos y que localmente pueden ser moderados. Las temperaturas
descenderán ligeramente. El viento soplará del Este o Sudeste, flojo a
moderado en general.
DE MIERCOLES A DOMINGO:
Tendencia a disminuir la nubosidad progresivamente, alternando los
cielos nubosos con los grandes claros, pudiendo producirse todavía
algunos chubascos tormentosos irregularmente repartidos, especialmente
en la zona del Estrecho y en las Sierras Subbéticas. Las temperaturas
se mantendrán sin grandes cambios. Los vientos serán de componente
Este, flojos en el interior y flojos a moderados en el litoral.
EN RESUMEN:
Tiempo inestable en los primeros días de la semana, tendiendo a una gradual mejoría durante el resto de la misma.
PREDICCIÓN METEOROLÓGICA PARA LA ZONA ORIENTAL DE ANDALUCIA
Día 29, lunes:
Cielos nubosos a muy nubosos, con chubascos tormentosos
moderados en general, y que localmente podrían ser fuertes.
Temperaturas sin cambios significativos. Vientos de componente Este
moderados en general.
Día 30, martes:
Cielos nubosos con chubascos tormentosos, moderados en
general, y que localmente en la mitad oriental podrían ser fuertes.
Temperaturas sin cambios significativos. Vientos de componente Este,
flojos a moderados.
Día 1, miércoles:
Cielos nubosos con chubascos, ocasionalmente tormentosos,
moderados en general. Brumas matinales. Temperaturas sin cambios
significativos. Vientos de componente Este flojos, en general,
variables en Málaga.
Día 2, jueves:
Cielos nubosos con chubascos ocasionalmente tormentosos.
Brumas matinales. Temperaturas sin cambios significativos. Vientos de
componente Este, flojos en general.
Día 3, viernes:
Cielos nubosos con chubascos débiles, ocasionalmente
tormentosos. Brumas matinales costeras. Temperaturas en ligero
descenso. Vientos de componente Este flojos a moderados.
Día 4 sábado:
Cielos nubosos con posibilidad de chubascos débiles,
ocasionalmente tormentosos. Brumas matinales costeras. Temperaturas sin
cambios significativos. Vientos de componente Este flojos a moderados.
Día 5, domingo:
Intervalos de cielos nubosos. Brumas matinales costeras. Temperaturas en ligero ascenso. Vientos de componente Este flojos.
Información facilitada por los Centros Meteorológicos Zonales de Sevilla y Málaga
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2. ESTADO DE LOS CULTIVOS
2.1. Evolución de los cultivos.
Cereales
De invierno: En casi todas las zonas han finalizado los
levantamientos de los rastrojos y se procede a dar pases de
cultivador-escarificador para aprovechar mejor las primeras lluvias del
otoño. Se inician los primeros abonados de fondo previos a las
siembras.
De primavera: En la provincia de Cádiz se está en plena
recolección del maíz. En algunos casos este cultivo va algo retrasado
al haberse sembrado muy tarde en tierras que se vieron inundadas por
las fuertes lluvias del pasado invierno. Está a punto de comenzar la
recolección del sorgo.
En Córdoba prosigue la recogida de los campos más retrasados de
maíz, obteniéndose excelentes producciones gracias a las favorables
condiciones del verano.
En Granada las previsiones sobre la próxima cosecha son optimistas pero aún no ha comenzado la recolección del maíz.
En Jaén la recogida de los campos más adelantados de Sierra Morena
ya ha finalizado continuando la misma en el resto de la provincia con
excelentes resultados.
En Sevilla está ultimándose la recolección del maíz. Los
rendimientos medios han sido altos y deben atribuirse a las suaves
temperaturas del verano y a la baja incidencia de plagas,
particularmente de araña roja, que otros veranos dió serios problemas
al cultivo.
En cuanto al arroz, en la provincia de Cádiz comenzó la
recolección del mismo el día 18 de este mes de septiembre, aunque en
algunas parcelas esta operación fue interrumpida por haber exceso de
humedad (por encima del 23%). El principal problema que ha tenido este
año el cultivo en esta provincia ha sido la invasión de Echinochoa
(cola de zorra) y grama que no se han podido controlar adecuadamente
con tratamientos herbicidas.
En Sevilla se espera que la recolección del arroz comience en los próximos días si no hay ningún contratiempo.
Leguminosas grano
Prosigue la preparación de los suelos para la siembra de las leguminosas de invierno.
Tubérculos para consumo humano
La patata tardía prosigue su evolución en general sin problemas.
Se recogen boniatos en Conil y batatas en Málaga.
Cultivos industriales
Azucareras: En todas las provincias se realizan labores
preparatorias previas a la siembra de la remolacha azucarera y comienza
la aplicación de abonados de fondo.
Oleaginosas: Durante la semana transcurrida se cosecharon
prácticamente todos los campos que quedaban en pié de girasol en todas
las provincias (salvo Granada) dándose por concluida en ellas la
campaña de este año. En Granada donde se estima que ha habido unas
22.500 Has. sembradas de girasol se ha recolectado hasta el momento el
20-25% de las mismas con unos rendimientos muy variables de unas zonas
a otras.
Textiles: Las altas temperaturas de los 25 primeros
días de septiembre han sido muy beneficiosas para el algodón, en
general, al acelerar su ciclo y permitir la aplicación de defoliantes
como paso previo a la recolección.
En la provincia de Cádiz solo en la zona de Tarifa se ve algo
retrasado al cultivo. En algunas variedades las cápsulas están abriendo
deficientemente por motivos fisiológicos.
En Córdoba, el cultivo va poco a poco finalizando su ciclo,
habiéndose iniciado tímidamente la recolección a pesar de que
finalmente las desmotadoras no abrieron la semana pasada.
En Huelva se observa que en la mayoría de las parcelas sobre el
80% de las cápsulas están ya abiertas, habiéndose iniciado la
recolección en algunos puntos de la provincia.
En Jaén el cultivo del algodón se ve bastante retrasado.
En la provincia de Sevilla y a pesar de que no han abierto las
desmotadoras, comenzó la recolección de algunas parcelas. Los primeros
rendimientos en primera cogida andan sobre los 3.500-3.800 kg./Ha.
estimándose según los últimos aforos que la producción media de la
provincia esté sobre los 3.500 kg./Ha.
Otros: En Granada quedan aún algunas parcelas de tabaco por
recoger en La Vega. Los rendimientos de este año han sido excelentes
gracias al verano de suaves temperaturas.
Cultivos hortícolas
Los cultivos hortícolas de la provincia de Almería prosiguen su ciclo siendo la situación de los mismos la siguiente:
- Tomates: Los más adelantados están ya en el tercer ramillete.
- Pimiento: Se inicia la recolección de pequeñas partidas en los invernaderos más adelantados.
- Calabacines: Se inicia la recolección en los más adelantados.
- Pepinos: Inicio de la recolección.
- Berenjenas: Inicio del cuajado del fruto.
En la provincia de Cádiz comienzan a sacarse los primeros tomates
de invernadero efectuándose en estos días la siembra de calabacines
también en los invernaderos. Por otra parte al aire libre finalizó la
recogida de calabazas y también al aire libre se están iniciando las
plantaciones de coles, coliflores, lechugas y apios.
En Córdoba se preparan los terrenos para la próxima siembra de
ajos chinos que se iniciarán después de que caigan las primeras lluvias
del otoño.
En Granada se recogen espárragos verdes en pequeñas cantidades. En
las vegas del interior se recogen aún judías verdes, pimientos, coles,
zanahorias y puerros. En Zafarraya prosiguen las subastas de productos
en las alhóndigas recogiéndose coliflores, tomates, calabacines, coles,
pimientos verdes, lechugas, pepinos, cebollas, apios y puerros. En esa
misma zona está finalizando la recolección de las judías verdes. En los
invernaderos de La Costa se inició en esta semana la recolección de
pepinos y judías verdes en pequeñas cantidades.
En Huelva continúa la recogida de hortalizas de temporada y
prosiguen las labores de preparación del terreno para el cultivo del
fresón.
En Málaga al aire libre se siguen recolectando tomates, judías
verdes, calabacines, pimientos, berenjenas, lechugas y zanahorias. En
los invernaderos se siguen trasplantado aún tomates, judías, pimientos
y berenjenas, quedando una cierta superficie de invernaderos sin
sembrar todavía.
En Sevilla prácticamente ha finalizado la recolección del tomate de industria.
Flor Cortada
Continúa la progresiva entrada en producción de las plantaciones de claveles y clavellinas.
Cítricos
En la provincia de Almería se inició la recolección de las variedades más adelantadas.
En la provincia de Cádiz la cosecha de cítricos de este año es
excelente, aunque la fruta presenta escaso calibre. Se aplican abonados
foliares con Nitrato de calcio para evitar el rajado de la fruta y se
inicia el desverdizado de las primeras Clausellinas.
En Granada las plantaciones de cítricos se ven fuertemente atacadas por el minador de los cítricos (Phyllocnistis citrella).
En Málaga se ha iniciado la recolección del limón Fino en la zona
de La Axarquía continuando la de Redrojos en la del Guadalhorce.
En Sevilla comenzó durante esta semana la recolección de las
variedades más tempranas del tipo Marisol con unos excelentes
rendimientos en Kg. Para el resto de las variedades la evolución está
siendo muy positiva pues está aumentando el calibre de la fruta que era
algo reducido. Se estima que la próxima semana podría empezar a
recogerse algo de naranja Navelina y New-Hall para desverdizar.
Frutales no cítricos
Continúa en Granada la recolección de melocotones tardíos en la zona de Guadix.
La recolección de la almendra se da prácticamente por finalizada en toda la Comunidad.
Se recogen en Málaga y Granada mangos y granadas. Continúa la
recolección de aguacates Bacon y se inicia la recogida de los de la
variedad Fuerte que aún presentan un deficiente grado de maduración.
Se recogen membrillos en todas las provincias y empiezan a recolectarse en Granada las primeras chirimoyas.
Viñedo
En Cádiz y una vez finalizada la vendimia se procede a efectuar
labores de “alumbrado” o “aserpiado” para aprovechar las lluvias del
otoño y se añada estiércol al cultivo.
En Granada aún no ha empezado a recogerse el viñedo de La Contraviesa.
En Huelva, el día 24 se dió por finalizada la vendimia,
estimándose que finalmente la cosecha ha sido entre un 10-15% superior
a la de la campaña anterior.
En Jaén prácticamente ha finalizado la vendimia de esta campaña.
Igualmente en Mollina (Málaga) la recolección de la uva de
vinificación se da por finalizada este año. En La Axarquía continúan
las labores en los paseros y el picado de la pasa.
En Sevilla también se da por finalizada la vendimia siendo el
rendimiento medio en Hl. elevado tanto en la zona de Lebrija como en la
de Los Palacios.
Olivar
Aceituna de mesa: En la provincia de Sevilla, principal productora de aceituna para aderezar la situación de la campaña es la siguiente:
Variedad Manzanilla: Existe una excelente cosecha pero a causa de
los bajos precios las operaciones de recolección están algo
ralentizadas. Las aceitunas tienen buen tamaño pero debido a los
últimos calores han perdido agua y peso.
Variedad Manzanilla dañada por granizadas: Al dejar los granizos
los árboles más claros esta aceituna está en la mayoría de los casos ya
morada por lo que se deja para molino.
Variedad Gordal: Continúa la recolección de esta variedad a buen
ritmo y en las pequeñas explotaciones prácticamente la misma ha
finalizado.
En Córdoba la recolección de la aceituna Hojiblanca para verdeo se
encuentra muy ralentizada debido principalmente a los bajos precios y a
las exigencias de los compradores en relación con el tamaño y los
posibles daños por pedrisco.
En Huelva prosigue la recogida de aceituna de mesa, pero los bajos
precios y la falta de peso a consecuencia de las altas temperaturas,
están haciendo que los olivicultores opten por dejarlas en el árbol
para su recolección con destino a aceite. La variedad Manzanilla
experimenta en estas fechas el cambio de color en el fruto. En cambio
la Verdial mantiene el color y sigue apta para el verdeo.
En Málaga continúa la recogida de aceituna de verdeo en la zona de Guadalhorce.
Aceituna de almazara: En toda Andalucía, salvo el olivar
situado en suelos ligeros en el que las aceitunas se encuentran algo
arrugadas como consecuencia de las altas temperaturas y falta de
humedad del suelo, el resto se mantiene en un magnífico estado
vegetativo. Se realizan labores propias de la época como el desvaretado
y la preparación de los suelos para facilitar la recolección.
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2.2 Estado fitosanitario
Cereales:
En plantaciones de arroz de la provincia de Cádiz se advierte una fuerte invasión de Echinocloa (cola de zorra) y grama.
Cultivos industriales
Textiles: La presencia de gusano rosado, earias y heliothis
en algodón de la provincia de Cádiz alcanza niveles medios de
incidencia, habiéndose incrementado el número de capturas en las
últimas fechas por lo que se recomienda los tratamientos en los
algodones mas tardíos. Entre las enfermedades, destacan los hongos de
suelo.
Hortalizas
Las hortalizas de la provincia de Almería se rencuentran al inicio
de la recolección, pimiento, calabacín y pepino, el tomate se encuentra
en el tercer ramillete y la berenjena en el inicio de cuajado de fruto.
La incidencia en cuanto a la presencia de plagas es: en tomate las
moscas blancas (Bemisia tabaci, Trialeurodes vaporarioum) alcanzan
niveles de incidencia media-alta, trips y las orugas (Spodoptera y
Heliothis presentan bajos niveles, de las enferemdades detectadas en
este cultivo sólo existe presencia del virus del rizado amarillo del
tomate (TYLCV) con incidencia media. En plantaciones de pimiento las
plagas que alcanzan cotas mas altas son las orugas (Spodoptera y
Heliothis) con niveles medio-alto, la araña blanca y mosca blanca
presentan niveles medios y la araña roja y trips su incidencia sobre el
cultivo es baja. Se ha detectado la presencia del virus del bronceado
TSWV con incidencia baja.
En calabacín la incidencia de plagas es más alta que en los
cultivos anteriores, la araña blanca, moscas blancas, orugas y trips
presentan niveles de incidencia media, sólo el pulgón, minador y la
araña roja tienen niveles bajos. De las enfermedades detectadas destaca
la presencia de oidio que alcanza niveles de incidencia media.
En plantaciones de pepino y berenjena las moscas blancas tiene
inciencia media-alta y otras plagas como orugas, pulgones, minador y
trips presentan bajos niveles. El oidio y mildiu presenta cotas
media-baja y baja respectivamente en pepino. Estas enfermedades no
presentan incidencia alguna en berenjenas.
Las hortalizas de la provincia de Cádiz debido a las altas
temperaturas y a que no cesan los vientos de Levante, se están
desarrollando bastante más las plagas que las enfermedades,
realizándose tratamientos contra araña roja, trips, moscas blancas,
plusia, heliothis y liriomyza principalmente. En plantaciones de tomate
se ha detectado la presencia de oidio y virosis.
Flores
Las plantaciones de flores de la provincia de Cádiz en especial
clavel y miniclavel, presentan un incremento del número de plagas
debido a las condiciones meteorológicas, principalmente se estan
tratando contra araña roja y trips, también se realizan tratamientos
preventivos contra algunas enfermedades.
Cítricos
Los cítricos de la provincia de Almería presentan en general baja
incidencia en cuanto a la presencia de plagas destacando los niveles
altos alcanzados por la mosca blanca (Aleurotrixus flocosus) en
mandarino. Esta mosca blanca y cotonet presenta niveles medios en
naranjo.
Se llevan a cabo tratamientos contra Ceratitis capitata en cítricos de la provincia de Cádiz.
El minador de los brotes (Phyllocnistis citrella) alcanza una alta
incidencia tanto de superficie afectada como de intensidad de ataque en
cítricos de la provincia de Granada, la mosca blanca también afecta a
una superficie importante de cultivo si bien la intensidad del ataque
es leve.
En la provincia de Huelva la presencia del minador de los brotes
en naranjos y mandarinos es alta principalmente en los segundos; otras
plagas como ácaro rojo y mosca blanca presentan bajos niveles.
En cítricos de la provincia de Málaga, el minador de los brotes se
presenta en el 90% de los brotes nuevos existentes en el cultivo, no
obstante la determinación de realizar un tratamiento, dependerá de la
intensidad de la brotación existente. De forma puntual se ha podido
detectar en todas las zonas citrícolas de la provincia la presencia de
araña roja en hojas y fruto recomendándose una especial atención a esta
plaga. También se registra un aumento paulatino en las capturas de
Ceratitis capitata por lo que se recomienda un tratamiento en aquellas
variedades en que la fruta haya alcanzado el tamaño definitivo y esté
próximo al viraje de color, momento de mayor sensibilidad a los ataques
de esta mosca.
Frutales no cítricos
El almendro de la provincia de Almería presenta niveles medios en
la presencia de tigre y orugueta, los niveles alcanzados por el
otiorrhynchus y pulgón son bajos. Entre las enfermedades la roya
alcanza una incidencia baja-media y el cribado presenta bajos niveles.
El melocotonero en la provincia de Almería presenta baja
incidencia en cuanto a la presencia de plagas. Las enfermedades
alcanzan niveles de incidencia media en presencia de oidio y roya.
Viñedo
Los parrales de la provincia de Almería presentan altos niveles en
cuanto a la presencia de mosquito verde, el hilandero (Lobesia
botrana), araña roja y trips tienen bajos niveles, de las enfermedades
que afectan a este cultivo destaca la alta incidencia que tiene el
oidio, mientras que la podredumbre ácida tiene baja incidencia.
El viñedo de las provincias de Granada y Huelva presenta leves
ataques de mildiu y podredumbres. Entre las plagas, la polilla del
racimo también tiene baja incidencia en el viñedo de Huelva.
Olivar
La mosca del olivo es la plaga que presenta una mayor incidencia en el olivar de la provincia de Almería.
La presencia de mosca del olivo y arañuelo es muy alta en el
olivar de la provincia de Granada aunque la intensidad de los ataques
es leve.
En la provincia de Huelva se detecta la presencia de cochinilla de
la tizne, mosca, barrenillo y prays, todas ellas presentan una leve
incidencia.
Se realizan en la provincia de Málaga tratamientos contra la mosca
del olivo y se insiste en la necesidad de chequear las plantaciones ya
que persisten los daños en plantaciones de olivar joven originados por
el escarabajillo picudo y glifodes.
En zonas no tratadas de la provincia de Sevilla se está iniciando una nueva picada de mosca.
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3.- ESTADO DE LA GANADERIA
3.1. Situación de la ganadería
En la provincia de Cádiz, los pastos están agotados, por lo que el ganado vacuno extensivo recibe alimentación suministrada.
En la provincia de Huelva, la montanera evoluciona favorablemente,
esperándose una buena producción de bellota, estando este año bastante
adelantada como consecuencia de las especiales condiciones
meteorológicas de este verano. Las altas temperaturas registradas este
mes han ocasionado una cierta caída de fruto.
En la provincia de Sevilla, existe algún problema de escasez de alimentos (forrajes y pajas).
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3.2. Incidencias Sanitarias
3.2.1. Campañas Sanitarias.
Prosiguen las campañas de saneamiento ganadero, controles
serológicos, vacunaciones (REV-1 y B-19) y tomas de muestra para el
Plan Nacional de Residuos en las distintas provincias andaluzas.
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4.- PRECIOS AGRARIOS
A continuación, se identifican las claves que aparecen en los cuadros de Precios Agrarios.
(Ptas/Kg, Ptas/Und. en flores, Ptas/litro o Ptas grado/H. en vino) y ganaderos (Ptas/Kg ¾ Ptas/Res)
CLAVES DE POSICION COMERCIAL EN PRECIOS AGRICOLAS
| A.My | Almacén mayorista: Salida de almacén distribuidor. Carga por cuenta del mayorista. |
| e.A.I. | Entrada almacén de industria: Producto sobre camión en almacén con destino en la industria. La descarga es por cuenta de ésta. |
| Alm. | Almacén de Agricultor. Producto sobre el camión por
cuenta del agricultor. Se entiende también como almacén el campo,
cuando las operaciones de recolección y carga sobre camión las hace el
agricultor. Se entiende comprendido también cuando se trate del almacén
de una agrupación de productores. |
| A.I. | Almacén de Industria. Salida del producto a granel
del almacén de la industria. La carga del camión o cisterna es por
cuenta de aquella. |
| Alh. | Alhóndiga. Precio medio ponderado pagado por los compradores en la subasta. No incluye el valor del envase. |
| C.M. | Centro de manipulación. Mercancía normalizada y
envasada en condiciones de comercio minorista con especificación de
categoría. El precio no comprende el valor del envase y embalaje. La
mercancía se entiende situada sobre camión en el muelle del almacén. |
| Cam. | Campo. Mercancía en árbol o planta sin recolectar. La recolección se hace por el comprador o a cargo de éste. |
CLAVES DE POSICION COMERCIAL EN PRECIOS GANADEROS
| R.E. | Res en Explotación. |
| K.v.E. | Kilo vivo en explotación. |
| K.c.M. | Kilo canal en matadero |
| R.L. | Res en lonja. |
| K.v.L. | Kilo vivo en lonja |
| R.M | Res en matadero |
| L.E | Litro en explotación. |
CLAVES DE RAZAS EN PRECIOS GANADEROS
| Fr | Frisona |
| cCh | Cruzado Charolés |
| Re | Retintos |
| Ch | Charolés |
| Me | Merina |
| Sg | Segureña |
| MG | Murciano-Granadina |
| Sr | Serrana |
| Ma | Malagueña |
| Bc | Blanco cruzado |
| Ib | Ibérica |
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(TABLA DE PRECIOS AGRARIOS)
COMENTARIOS A LOS MERCADOS AGRICOLAS.
Productos agrícolas.
Cereales.- Mantienen la misma tónica de la semana pasada.
Precios estables con muy contadas variaciones. Estas se dan en los
trigos blandos en Cádiz en donde ya ocurrió lo mismo la pasada semana
con los duros. Los precios de los cereales de invierno son superiores a
los del pasado año en estas mismas fechas.
El maíz cotiza a precios inferiores a los del pasado año en estas
fechas, entre 23 y 24 ptas./kg., propiciado probablemente por el
elevado aumento de la superficie sembrada lo que unido a unos altos
rendimientos unitarios ha dado lugar a una buena cosecha con el
consiguiente aumento de la oferta.
Leguminosas.- Subida suave del precio del garbanzo en
Granada. Precios sostenidos en Cádiz y Córdoba aunque en la presente
semana pierde 5 ptas./kg. que se deben más a las características de las
partidas comercializadas que a una tendencia del mercado.
Cultivos industriales.- El girasol para molturación cotiza
entre 35 y 37 ptas./kg. situación que se mantiene durante las últimas
semanas con muy escasas oscilaciones en la provincia de Cádiz y
estabilidad en el resto de zonas.
Cultivos forrajeros.- Repetición de precios para el heno de alfalfa.
Tubérculos.- Precios estables ó en ligero descenso para la
patata de media estación y para la batata. Solo en el mercado de
Córdoba se producen movimientos al alza con lo cual se produce una
aproximación al precio de otras zonas.
Hortalizas.- Esta semana es la segunda desde el inicio del
año agrícola en la que se facilita la información de precios de las
hortalizas de invernadero de Almería, campaña 97/98. Se incluyen
precios de berenjenas, pepino, judías verdes, calabacín y pimientos.
En el resto de mercados, los precios oscilan, aunque esta semana
vuelven a predominar los precios a la baja, así le ocurre al tomate
liso en Chipiona, tomate Cherry en Motril, pepino Francés, judías
verdes Plana Garrafal en Chipiona, acelgas, melones Piel de Sapo en
Chipiona. Es lógico que mientras haga buen tiempo y las temperaturas se
mantengan altas los niveles de precios no han de subir
significativamente.
Flores.- Sigue el aumento del precio de las flores en la
presente semana, especialmente en claveles y miniclaveles para
exportación. Ligero aumento del precio de las rosas y en gladiolos,
crisantemos y limonium.
Frutales no cítricos.- Recién iniciada la recolección de las
chirimoyas tempranas, sus cotizaciones se situan entre las 200 y 325
ptas. según categorías. Se recuperan los precios de los aguacates Bacon
en Vélez-Málaga.
Precios estables para la uva de mesa moscatel, mientras que bajan
las manzanas de la Vega de Granada y se mantienen los precios de las
peras.
Nuevo descenso de precios de las almendras, con cotizaciones muy
por debajo de las del pasado año en estas fechas, motivado
probablemente por la gran cosecha de la actual campaña.
Cítricos.- Precios a la baja para el limón Verna en los mercados de Almería y mantenidos en Málaga.
Productos industriales.-
Aceituna de mesa.- La aceituna manzanilla cotiza sobre las 95 ptas./kg. y la gordal sobre 120 ptas./kg.
Aceite de oliva.- El mercado del aceite de oliva sigue
semiparalizado, con precios a la baja para la mayoría de las calidades
y mercados. Quedan partidas importantes sin colocarse por los escasos
compradores que concurren al mercado, las grandes firmas ya están
abastecidas y de momento no operan en el mercado y otras esperan que
los precios cedan algo más. Las pocas operaciones realizadas se mueven
sobre los precios indicados por este informe según calidades.
Por otra parte, como queda poco tiempo para producirse el enlace de
campaña, las firmas compradoras ajustan sus compras al mínimo. Se
barajan cifras en torno a las 700.000 toneladas de aceite para la
campaña 97/98. Lo que sí se confirma como un hecho es que la recogida
del fruto se puede adelantar un mes por su estado de maduración.
Persiste la firmeza del mercado de orujo.
Los precios han cotizado en general a la baja en esta semana. Los
aceites de oliva vírgenes extra en Córdoba se pagan a 413 ptas./kg.
mientras que el año pasado en estas fechas se pagaban a 655 ptas./kg.
Los aceites para envasar oscilan entre 330 y 355 ptas./kg. según
mercados, los aceites para refinar entre 318 y 330 y los refinados
entre 334 y 360 ptas./kg.
El aceite de girasol crudo cotiza a 81/82 ptas./kg. y el refinado a 92/94 ptas./kg.
Vino y Mosto.- Se produce un descenso de 15 ptas./Hgrado en los vinos del Condado. Precios estables en Jerez y Córdoba.
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(TABLA DE PRECIOS GANADEROS)
COMENTARIOS A LOS MERCADOS GANADEROS
BOVINO.- En los mercados de Sevilla el bovino para vida,
mantiene precios estables para los terneros Retintos y cruzados de
Charolés, mientras que se produce un aumento en los Frisones. También
suben ligeramente los precios de las novillas Frisonas mientras que
descienden los precios de las vacas. El resto de los mercados repite
precios.
En bovino para sacrificio aumento casi generalizado en los precios
de los terneros, continuando una mejor demanda de estos ganados
respecto a semanas anteriores y precios superiores a los del año
anterior en estas fechas. También aumentan los precios de los añojos y
vacas estas últimas con la excepción de la Retinta en Cádiz.
OVINO.- Precios estables en el ganado ovino para vida
excepto para las ovejas Merinas y borras Merinas que pierden algo en
Huelva y Sevilla respectivamente.
En ovino para sacrificio, pocas existencias de corderos Merinos en
Córdoba, con precios más altos, idéntica situación se presenta en
Huelva, también los corderos Segureños en Baza subieron los precios en
lechales y pascuales. Quedó sin vender el 7% del ganado, con una
concurrencia no superior a las últimas semanas. Los mercados de Granada
y Sevilla, mantuvieron precios a la baja.
CAPRINO.- Precios estables en las cabras para vida. Bajan los precios de las primalas y chivarras de las razas Malagueña y Serranas.
Los precios de los cabritos Murciano-Granadinos suben en Baza,
mientras que permanecen estables ó tienden al alza los Serranos en
Cádiz y Málaga.
PORCINO.- En porcino para vida suben los precios de los
lechones blancos cruzados. Suben los precios de los marranos y primales
para vida.
En porcino para abasto, mercado flojo. Descienden los precios de los cerdos blancos en todos los mercados.
Han comenzado las operaciones de reposición en el cerdo Ibérico, en
las que se acuerda una cantidad por arroba por la diferencia de peso
experimentada durante la montanera. Esta cantidad oscila entre las
2.600 y 2.800 ptas./arroba.
OTROS PRODUCTOS GANADEROS.- Precios a la baja para los
pollos en esta semana y repetición en los conejos. Repetición de
precios para la leche de vaca. Subida de 2 ptas./litro en la leche de
cabra en Granada y descenso de 1 ptas./litro en Málaga.
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5.-OTRAS INFORMACIONES
PESCA
La pesca en aguas del Guadiana será regulada a partir de Octubre
aunque el sector pesquero onubense lamenta la falta de acuerdo
hispano-luso.
La actividad pesquera en Málaga es normal.
CURSOS, SEMINARIOS Y CONFERENCIAS.
Durante esta semana se celebrará la VIII edición de la Feria
Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 97 en
el nuevo recinto de Ferias y exposiciones de Jaén.
OTROS.
En Huelva han comenzado las investigaciones para sustituir la
utilización del Bromuro de Metilo que según el acuerdo de Montreal
(Canadá) deberá dejarse de utilizar a partir del 2005.
Los agricultores gaditanos que tienen concedidas las ayudas de
forestación están pendientes de las primeras lluvias para que les
permitan quemar la leña proveniente de la limpieza.
En La Calahorra se ha constituido el Consorcio por el desarrollo
de Guadix con el objetivo de desarrollar proyectos agrícolas, medio
ambientales y turísticos en la zona.
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7.- DISPOSICIONES AGRARIAS Y PESQUERAS PUBLICADAS EN LOS BOE Y BOJA
|
RANGO |
Nº y/o FECHA |
MATERIA |
BOJA
|
FECHA |
|
Orden | 17/07/97 | CONSEJERIA
DE AGRICULTURA Y PESCA.- Se disponen ceses y nombramientos en el
Consejo Regulador provisional de la Denominación Específica Jamón de
Trevélez. | 90 | 5/08/97 |
| Orden. | 30/07/97 | CONSEJERIA DE AGRICULTURA Y PESCA.- Se hace pública la concesión, con carácter excepcional, de la subvención que se cita. | 94 | 14/08/97 |
| Resoluc. | 30/07/97 | CONSEJERIA DE AGRICULTURA Y PESCA.- Se hace pública la concesión, con carácter excepcional, de la subvención que se cita. | 94 | 14/08/97 |
| Orden | 31/07/97 | CONSEJERIA
DE AGRICULTURA Y PESCA.- Se producen ceses y nombramientos de los
representantes de la Consejería en los Consejos Reguladores de
Denominaciones de Origen y Específicas de Andalucía. | 98 | 23/08/97 |
| Orden | 31/07/97 | CONSEJERIA
DE AGRICULTURA Y PESCA.- Se producen ceses y nombramientos en los
Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen y Específicas
siguientes : Condado de Huelva, Jerez-Xeres-Sherry y
Manzanilla-Sanlucar de Barrameda, Málaga y Montilla-Moriles, Baena,
Brandy de Jerez, Condado de Huelva, Sierra de Segura, Vinagre de Jerez
y Sierra Mágina. | 98 | 23/08/97 |
| Orden | 31/07/97 | CONSEJERIA DE AGRICULTURA Y PESCA.- Se producen nombramientos en el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica. | 98 | 23/08/97 |
| Orden | 31/07/97 | CONSEJERIA
DE AGRICULTURA Y PESCA.- Se producen ceses y nombramientos de los
representantes de la Consejería en los Consejos Reguladores de
Denominaciones de Origen de Andalucía y en el Comité Andaluz de
Agricultura Ecológica. | 98 | 23/08/97 |
| B.O.E. | | | | |
| RANGO | Nº y/o FECHA | MATERIA | BOE | FECHA |
| Real Decreto | 939/1997 20 de Junio | M. Trabajo y Asuntos Sociales.-
Corrección de errores del citado Decreto por el que se regula la
afectación, al programa de fomento de empleo agrario, de créditos para
inversiones de las Administraciones Públicas en las Comunidades
Autónomas de Andalucía y Extremadura y en las zonas rurales deprimidas. | 220 | 13/09/97 |
| Orden | 11/09/97 | M.A.P.A. Organización de productores de frutas y hortalizas.- Se
amplía para el año 1997 y en determinados supuestos, el plazo de
presentación de programas operativos y planes de acción de las
organizaciones de productores de frutas y hortalizas. | 220 | 13/09/97 |
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