| Producción de trigo¹ (Tm) | 1.828 | 854.522 | 8.137.894 | 1.284,7 | -14,9 | 14,0 | 2025 |  |
| Producción de algodón bruto¹ (Tm) | 0 | 119.082 | 119.120 | 0,0 | 116,6 | 116,4 | 2024 |  |
| Producción de girasol¹ (Tm) | 18 | 225.510 | .. | 179.900,0 | -4,4 | .. | 2025 |  |
| Producción de sandía¹ (Tm) | 628.936 | 754.713 | 1.274.024 | 1,5 | 0,8 | 6,3 | 2025 |  |
| Producción de melón¹ (Tm) | 116.327 | 154.769 | .. | 5,4 | 3,0 | .. | 2025 |  |
| Producción de calabacín¹ (Tm) | 464.236 | 533.165 | 593.425 | 2,2 | 7,9 | -1,7 | 2025 |  |
| Producción de pepino¹ (Tm) | 567.451 | 730.057 | 781.244 | 8,0 | 12,4 | 3,1 | 2025 |  |
| Producción de tomate¹ (Tm) | 714.041 | 1.424.613 | 4.573.082 | 3,6 | 7,5 | 15,2 | 2024 |  |
| Producción de pimiento¹ (Tm) | 913.036 | 1.042.167 | .. | -0,4 | 1,8 | .. | 2025 |  |
| Producción de fresa y fresón¹ (Tm) | 0 | 308.972 | 320.434 | 0,0 | -0,8 | -0,9 | 2025 |  |
| Producción de naranjo dulce¹ (Tm) | 89.115 | 1.553.156 | 2.961.551 | -22,6 | 19,7 | 9,3 | 2024 |  |
| Producción de aceituna de mesa¹ (Tm) | 263 | 344.251 | 672.727 | -70,9 | 1,5 | 54,6 | 2024 |  |
| Producción de aceite de oliva¹ (Tm) | 4.402 | 1.130.824 | 1.401.354 | -64,9 | 96,1 | 66,2 | 2024 |  |
| Producción de vino+mosto¹ (Hl) | 8.832 | 729.133 | .. | 0,0 | -13,0 | .. | 2025 |  |
| Ocupados agricultura (Miles personas)agricultura CNAE-2009 | 71,7 | 245,0 | 764,7 | -2,4 | 1,7 | -0,9 | 2025-T2 |  |
| Afiliados medios a la Seguridad Social régimen general agricultura² (Personas) | 47.519 | 316.828 | 611.628 | -1,0 | -3,4 | -1,0 | 2025-M08 |  |
| Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial autónomos agricultura³ (Personas) | 14.154 | 36.401 | 160.533 | -1,2 | -0,2 | -2,7 | 2025-M08 |  |
| Primera venta de pesca fresca (Miles euros) | 2.652,5 | 20.067,6 | - | -20,5 | -1,3 | - | 2025-M07 |  |
| Consumo de gasóleo B. Agrícola y pesca (Tm) | 5.933 | 59.598 | 311.253 | 13,5 | 8,6 | 10,9 | 2025-M06 |  |
| Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial del mar (Personas) | 1.047 | 9.255 | 66.424 | 3,0 | -0,9 | 0,3 | 2025-M08 |  |