| Producción de trigo¹ (Tm) | 24.990 | 990.214 | 7.047.081 | 199,2 | 114,8 | 77,1 | 2024 | |
| Producción de algodón bruto¹ (Tm) | 6.646 | 128.417 | 0 | 171,6 | 49,3 | -100,0 | 2024 | |
| Producción de girasol¹ (Tm) | 330 | 257.483 | 944.706 | 55,7 | 25,9 | 8,3 | 2024 | |
| Producción de sandía¹ (Tm) | 900 | 748.913 | 1.205.555 | 0,0 | 4,5 | 4,6 | 2024 | |
| Producción de melón¹ (Tm) | 663 | 156.142 | 0 | 0,0 | 1,4 | -100,0 | 2024 | |
| Producción de calabacín¹ (Tm) | 840 | 462.927 | 557.579 | 0,0 | -0,2 | -0,5 | 2024 | |
| Producción de pepino¹ (Tm) | 283 | 649.782 | 721.364 | 0,0 | -0,3 | -3,7 | 2024 | |
| Producción de tomate¹ (Tm) | 6.805 | 40.040 | 0 | 21,7 | -97,0 | -100,0 | 2024 | |
| Producción de pimiento¹ (Tm) | 2.250 | 996.369 | 1.481.354 | 55,2 | 0,5 | 19,4 | 2024 | |
| Producción de fresa y fresón¹ (Tm) | 5 | 311.465 | 321.635 | 0,0 | -3,9 | -1,8 | 2024 | |
| Producción de naranjo dulce¹ (Tm) | 28 | 1.283.417 | 2.732.887 | 0,0 | -2,1 | -5,2 | 2023 | |
| Producción de aceituna de mesa¹ (Tm) | 290 | 339.247 | 455.460 | 23,9 | -5,5 | 11,7 | 2023 | |
| Producción de aceite de oliva¹ (Tm) | 205.572 | 576.617 | 836.795 | 14,5 | 12,4 | 24,5 | 2023 | |
| Producción de vino+mosto¹ (Hl) | 2.500 | 856.223 | 38.096.299 | 15,6 | 6,7 | 17,6 | 2024 | |
| Ocupados agricultura (Miles personas)agricultura CNAE-2009 | 21,1 | 240,9 | 772,0 | -15,2 | 1,0 | -0,6 | 2024-T2 | |
| Afiliados medios a la Seguridad Social régimen general agricultura² (Personas) | 42.321 | 327.974 | 618.111 | -4,5 | -4,5 | -3,1 | 2024-M08 | |
| Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial autónomos agricultura³ (Personas) | 4.716 | 36.471 | 164.929 | 0,7 | -0,2 | -2,9 | 2024-M08 | |
| Primera venta de pesca fresca (Miles euros) | .. | 18.533,3 | - | .. | -2,7 | - | 2024-M08 | |
| Consumo de gasóleo B. Agrícola y pesca (Tm) | 3.509 | 54.096 | 304.838 | 6,2 | 6,4 | 6,6 | 2024-M07 | |
| Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial del mar (Personas) | 0 | 9.343 | 66.232 | .. | -0,4 | -1,6 | 2024-M08 | |