| | Producción de trigo¹ (Tm) | 22.067 | 875.009 | 8.427.643 | -11,7 | -12,8 | 18,7 | 2025 |  |
| | Producción de algodón bruto¹ (Tm) | 6.448 | 128.715 | 130.949 | -14,3 | 8,1 | 16,6 | 2025 |  |
| | Producción de girasol¹ (Tm) | 151 | 234.407 | 767.168 | -55,5 | -0,6 | -7,9 | 2025 |  |
| | Producción de sandía¹ (Tm) | 408 | 757.204 | 1.306.446 | -54,7 | 1,1 | 6,8 | 2025 |  |
| | Producción de melón¹ (Tm) | 580 | 159.823 | 618.891 | -12,5 | 6,3 | 4,2 | 2025 |  |
| | Producción de calabacín¹ (Tm) | 1.054 | 529.663 | 639.162 | 25,5 | 7,2 | 6,4 | 2025 |  |
| | Producción de pepino¹ (Tm) | 282 | 790.553 | 803.640 | -0,4 | 21,7 | 6,1 | 2025 |  |
| | Producción de tomate¹ (Tm) | 11.265 | 1.731.741 | 4.178.893 | 65,5 | 21,6 | -8,6 | 2025 |  |
| | Producción de pimiento¹ (Tm) | 1.500 | 1.054.903 | 1.508.849 | 0,0 | 3,0 | -0,4 | 2025 |  |
| | Producción de fresa y fresón¹ (Tm) | 5 | 309.152 | 321.104 | 0,0 | -0,7 | -0,8 | 2025 |  |
| | Producción de naranjo dulce¹ (Tm) | 28 | 1.361.945 | 2.972.432 | 0,0 | -12,3 | 2,6 | 2025 |  |
| | Producción de aceituna de mesa¹ (Tm) | 393 | 415.658 | 332.827 | 22,4 | 20,7 | 9,4 | 2025 |  |
| | Producción de aceite de oliva¹ (Tm) | 475.000 | 1.081.223 | 1.382.963 | -14,3 | -4,4 | -1,3 | 2025 |  |
| | Producción de vino+mosto¹ (Hl) | 2.875 | 506.807 | 34.063.765 | 13,7 | -39,6 | -7,5 | 2025 |  |
| | Ocupados agricultura (Miles personas)agricultura CNAE-2009 | 20,7 | 211,8 | 747,3 | 2,3 | -0,1 | 1,9 | 2025-T3 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen general agricultura² (Personas) | 74.049 | 385.371 | 672.439 | -6,3 | -4,1 | -2,8 | 2025-M12 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial autónomos agricultura³ (Personas) | 4.841 | 36.824 | 159.488 | 0,7 | 0,1 | -2,3 | 2025-M12 |  |
| | Primera venta de pesca fresca (Miles euros) | .. | 16.994,0 | - | .. | 6,3 | - | 2025-M12 |  |
| | Consumo de gasóleo B. Agrícola y pesca (Tm) | 5.687 | 61.018 | 341.226 | -5,2 | 0,8 | -6,1 | 2025-M10 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial del mar (Personas) | 0 | 8.181 | 58.353 | .. | -0,1 | -0,1 | 2025-M12 |  |