Sevilla (mayo de 2010). La Consejería de Medio Ambiente, en colaboración con la Consejería de Cultura, está trabajando en la recuperación de diversos elementos característicos de la arquitectura tradicional del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar, como son sus molinos, norias y aljibes, con el objetivo de fomentar sus atractivos turísticos. Estos trabajos responden a la necesidad de conservar las señas de identidad del parque y de su patrimonio cultural y etnológico, que debe ir de la mano de la conservación ambiental.

La mayor parte de la inversión se ha destinado a la rehabilitación de los molinos, con un millón de euros. Estos trabajos ha permitido recuperar sus espectaculares velas latinas y sus viejas maquinarias interiores, que vuelven a funcionar para la moliendo del trigo tras más de tres décadas inactivas.  Los molinos en los que se ha actuado son el del collado de los Genoveses, Fernán Pérez, Carboneras, Abajo de Las Negras y Pozo de los Frailes.

Junto a la recuperación de los molinos, la Consejería de Medio Ambiente ha rehabilitado también elementos destacados del patrimonio hidráulico del parque natural, como son sus norias y aljibes. En concreto, se han recuperado cuatro norias ubicadas en los Escullos, Granadillo y dos en Rodalquilar, con una inversión de 528.000 euros. Asimismo, se ha actuado sobre los aljibes, la infraestructura hidráulica más numerosa en el parque, con la restauración de un total de dieciocho de estos elementos y un presupuesto de 194.000 euros.