Las actividades principales que tiene que desarrollar el alumnado de este taller de empleo son las de reconocer, detectar e investigar recursos y posibilidades turísticas y poner en valor los recursos turísticos de la zona. Para ello, algunas de las actuaciones que están realizando son: inventario de recursos turísticos del municipio; diseño y señalización de rutas, concretamente una cultural por el casco urbano y tres periurbanas (nacimiento del río Darro, Cerro de la Cruz y Prado Negro); y edición de un desplegable con información turística de Huétor Santillán, entre otras actuaciones.
En relación a estos y a la posterior actividad del alumnado en el sector turístico del parque natural, se consideró oportuna una charla sobre las herramientas de dinamización socioeconómica que desde la Consejería de Medio Ambiente se ofrece al empresariado turístico, como son la marca Parque Natural de Andalucía y la Carta Europea de Turismo Sostenible. También se expuso información sobre uso público, normativa y equipamientos en ese espacio natural; al igual que anteriormente se hiciera sobre los Planes de Desarrollo Sostenible de los parques naturales.
La actividad formativa se desarrolló de forma satisfactoria, con gran interés por parte de los alumnos y se creó el contacto para futuras solicitudes de información o de asesoramiento para cualquiera de las iniciativas. Además, se repartieron catálogos de la MArca y mapas de uso público del parque natural.
El principal atractivo con que cuenta este espacio protegido es su carácter sociocultural, su naturaleza, historia y proximidad a la ciudad de Granada. Esto, junto con su fácil acceso y la buena comunicación con la capital, han potenciado la interacción entre ambos territorios, el urbano y el rural, para el desarrollo de actividades didácticas, recreativas o de investigación. De hecho, hay que destacar que la oferta turística ha registrado un moderado despegue, incrementándose tanto la oferta de plazas como la tipología y categoría de alojamientos.