La especial atención a los valores ambientales y de eficiencia energética y el aprovechamiento de recursos energéticos endógenos han sido los factores determinantes para que el jurado otorgara por unanimidad el Galardón al Desarrollo Sostenible en su edición 2007 al Hotel Spa Sierra de Cazorla. El ganador destaca por su innovador sistema de calefacción y agua caliente centralizada para todo el hotel a partir de huesos de aceituna, recurso propio de esta zona olivarera con alto poder calorífico, que da un uso alternativo a este residuo, aportando mayor rentabilidad al proceso industrial de las almazaras. Otros aspectos que destacan del Hotel Spa Sierra de Cazorla son el empleo del aceite de oliva virgen extra para la realización de masajes y tratamientos cutáneos, producto endógeno característico del parque natural que goza de excelente prestigio en el mundo de la salud y la dietética; así como el efecto divulgativo del uso de esta energía renovable en eventos como Expobioenergía 2006.
Por otra parte, en la edición 2006 del Galardón al Desarrollo Sostenible, el jurado decidió por unanimidad que Sigfito Cazorla era el proyecto ganador. Esta elección reconoce su contribución al desarrollo sostenible del espacio protegido reduciendo la contaminación por herbicidas y fitosanitarios, mediante la instalación de puntos de recogida para que los agricultores depositen los envases de los productos fitosanitarios que emplean en el cuidado de sus cultivos. Los centros de agrupamiento acreditados para canalizar estos residuos hacia un sistema integrado de gestión evitan que miles de envases acaben cada año quemados o vertidos directamente en el campo, ríos o arroyos, reduciendo la contaminación de las aguas, la intoxicación de animales y la suciedad en los embalses. Actualmente se ha superando el centenar de centros de agrupamientos en toda la provincia de Jaén.
El Galardón al Desarrollo Sostenible es la primera distinción de este tipo que se realiza en Andalucía y con ella se pretende reconocer públicamente la labor de los organismos que se hayan distinguido por su especial aportación al desarrollo sostenible de un espacio natural protegido.