El objetivo de esta fase de la Carta, en la que son las empresas las que voluntariamente se podrán acreditar, es fortalecer los vínculos y ampliar el conocimiento mutuo entre los gestores del espacio natural protegido y las empresas relacionadas con el sector turístico. Es el momento de que las empresas den un paso más para hacer sus negocios más sostenibles y, al mismo tiempo, gocen también de los beneficios de operar en este espacio acreditado y distinguirse del resto por su compromiso con la sostenibilidad.
Por este motivo, el 18 de mayo se celebraron unas jornadas de difusión de la II Fase de la CETS, donde se presentó el proceso a potenciales empresas participantes. Debido a la extensión del parque natural, se celebraron dos sesiones, con el fin de asegurar el mayor número posible de empresas asistentes. Por la mañana, tuvo lugar una en Orcera y por la tarde otra en Cazorla.
Las jornadas fueron inauguradas por Catalina Madueño, directora conservadora del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, quien agradeció la numerosa asistencia de empresarios. Junto a ella, acudieron Antonia Olivares, delegada provincial de Turismo, Comercio y Deporte; y Pilar Parra, vicepresidenta de la Diputación Provincial de Jaén.
Todas destacaron la importancia de iniciativas como la implantación de la II Fase de la CETS para lograr empresas más respetuosas con el medio ambiente y la valorización del territorio, tratando de hacerlo todo ello compatible con la población local, los empresarios y las expectativas turísticas. Todo, además, debe suponer un incremento de la calidad y de la fidelidad de los clientes.
Posteriormente, Amanda Guzmán, de la empresa Ecotono, realizó una breve presentación de los principales elementos del sistema de adhesión de las empresas a la CETS, como son los compromisos del espacio protegido y de las entidades implicadas, por un lado, y el de las empresas que voluntariamente quieran adherirse, por otro, las cuales deberán implantar algunas actuaciones básicas de sostenibilidad antes de poder firmar el acuerdo de colaboración y recibir su certificado correspondiente.
Además, las empresas deberán elaborar un programa de actuaciones donde se recojan aquellas con las que se comprometan llevar a cabo durante los tres años siguientes a su adhesión con el fin de avanzar en la aplicación de los principios de la CETS. Esto se traduce en una mejor oferta y conexión con el espacio natural protegido; en una mejora en el comportamiento ambiental de su negocio; y en la contribución al desarrollo local.
Para hablar de todo este proceso acudió también a las jornadas Francisco Rodríguez, del Camping Las Lomas, situado en el Espacio Natural de Sierra Nevada y que recientemente se ha adherido a la II Fase de la CETS, quien aseguró que con algunas de las actuaciones programadas, como la organización de rutas desde el propio establecimiento, están viendo un incremento en el número de pernoctaciones.