Se trata de llevar a cabo una segunda fase, en la que intervienen las empresas turísticas que operan en el territorio, que sigue a la acreditación del parque natural a la CETS, donde el objetivo de los gestores es aplicar criterios de sostenibilidad turística en el territorio y ejecutar un Plan de Acción a cinco años.
En Barbate se desarrolló una jornada de presentación del sistema de adhesión de las empresas a la Carta (II Fase), gracias al convenio de colaboración firmado con la Fundación Fernando González Bernáldez de Europarc-España, para dar asistencia técnica y formación con el fin de implantar la Carta; un convenio firmado por el Parque Natural De la Breña y Marismas del Barbate y nueve espacios protegidos más, que abarcan un total de cien empresas.
Se celebró el 18 de septiembre en la Casa de la Cultura de Barbate, y los ponentes Javier- Gómez Limón y Patricia Elola de Europarc-España presentaron a los empresarios de los municipios de Vejer de la Frontera y Barbate en qué consistía la II Fase de la CETS, qué beneficios obtendrían y qué compromisos deberían asumir para adherirse, como la elaboración de un plan de acción a tres años para avanzar hacia el turismo sostenible, organizados en tres temáticas:
El acto contó también con la intervención de Manuel Fernández, empresario adherido a la CETS en el Parque Natural Sierra de Grazalema, que fue a compartir su experiencia y a responder las dudas de los empresarios del Parque Natural De la Breña y Marismas del Barbate.
En cuanto al proceso de acreditación de empresas turísticas con la CETS en el Parque Natural Sierra Mágina, y en vistas del interés mostrado por parte del empresariado, se organizó una jornada de formación colectiva en Bélmez de la Moraleda para continuar con el proceso de obtención de esta acreditación. Para ello, los empresarios acudieron con la guía para la adhesión de las empresas turísticas a la CETS, con materiales promocionales de sus empresas y otros que pudieran ser de utilidad para evaluar la situación de partida de la entidad, como documentos de sistemas de calidad o gestión ambiental, una encuesta de satisfacción de los clientes, etc.
Puntos de información
Por otra parte, el Espacio Natural de Sierra Nevada tiene previsto organizar para el mes de noviembre las segundas jornadas formativas para la acreditación de establecimientos turísticos como puntos de información. El objetivo es aumentar la red de establecimientos turísticos que posean información y conocimientos sobre Sierra Nevada para trasladarlos a los visitantes, aumentando la calidad de la atención a los clientes, mejorando su experiencia y generando un valor añadido para los establecimientos turísticos.
El curso consta de cinco sesiones, que se celebrarán en distintas comarcas de Sierra Nevada y en ellas se hará una introducción de la Red de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía (RENPA) en general, y del Espacio Natural de Sierra Nevada en particular (patrimonio natural y cultural, Plan de Desarrollo Sostenible). En una segunda sesión se hablará sobre la seguridad del visitante, sistemas de autorizaciones para actividades, códigos de buena conducta, actuaciones de conservación y la red de senderos de Sierra Nevada. Seguidamente, se explicará cómo obtener información sobre este espacio natural protegido, cómo orientar al visitante y qué herramientas emplear para mejorar la calidad del turismo. Finalmente, se constituirá el Foro de Sierra Nevada.
En los espacios naturales protegidos acreditados con la CETS, los gestores, en colaboración con los demás actores locales, trabajan con acciones concretas para mejorar la sostenibilidad del turismo en el territorio; por otro lado, se pretende que las empresas hagan sus negocios más sostenibles y, al mismo tiempo, disfruten de los beneficios de operar en estos espacios acreditados y comprometidos con la sostenibilidad.