Pistacho crudo y tostado, con cáscara y pelado, con sal, bajo en sal y sin sal.
La Zona de Especial Protección para las Aves del Alto Guadiato es uno de los dos territorios más importantes de la Comunidad Autónoma de Andalucía, tanto para avutarda común como para el sisón, que además incluyen poblaciones importantes de aguilucho cenizo y cernícalo primilla, estas últimas con una distribución general muy dispersa y extendida por gran parte del territorio andaluz Posee una superficie de 33.930 ha distribuidas entre los términos municipales de Los Blázquez, Fuente Obejuna, La Granjuela y Valsequillo. Constituye un modelo de paisaje que engloba territorios llanos o levemente ondulados, dedicados en su mayoría a cultivos herbáceos en secano, en los que el cereal es predominante en la alternancia de cultivos, que forman mosaico con zonas de dehesa, con una marcada dedicación a la producción de heno. Este tipo de hábitat conforma un paisaje intensamente gestionado por el hombre y que, sin embargo, constituye el hábitat de algunas aves esteparias como la avutarda común, que utiliza exclusivamente los medios esteparios a lo largo de todo su ciclo vital. Otras, como el cernícalo primilla, la terrera común o la calandria, alcanzan sus mayores densidades en enclaves esteparios, si bien ocupan hábitats distintos en la región. Estos territorios dan soporte también a poblaciones de otras especies amenazadas a nivel europeo, como el sisón, la ganga, la ortega, el alcaraván o el aguilucho cenizo. Así mismo es una zona frecuentada por la grulla común durante la invernada. El que la casi totalidad de las especies esteparias propias del occidente andaluz esté representada en estas zonas se debe en gran medida a las buenas prácticas de los agricultores y ganaderos. El mantenimiento y crecimiento de estas poblaciones va a seguir por tanto dependiendo de las prácticas agrícolas, ganaderas y forestales que los titulares de estos terrenos desarrollen.
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