LOS ALCORNOCALES - Ventana del Visitante

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PARQUE NATURAL

LOS ALCORNOCALES

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Recepción e información

DESCRIPCIÓN

Suelo, humedad y aprovechamiento tradicional han sido los factores determinantes para mantener la mayor masa conservada y productiva de alcornocal de la Península Ibérica, el parque natural Los Alcornocales.

Situado en la provincia de Cádiz y parte de Málaga, se extiende desde la sierra hasta el joven Parque Natural del Estrecho, presentando gran diversidad de relieves y paisajes. Esta riqueza se refleja en todos los ámbitos: flora, fauna, climatología, historia y folklore, constituyendo un lugar ideal para visitar y disfrutar de actividades tan diversas como la recolección de setas y la práctica de deportes en la naturaleza.

El principal responsable de esta riqueza es el agua, presente en numerosos ríos, arroyos y embalses que, además de abastecer a la provincia, son aptos para la pesca y actividades recreativas. Pero sobre todo destaca la humedad proveniente de la costa, que se acumula formando bosques de niebla en valles estrechos y profundos denominados canutos. En estas condiciones se conserva una flora muy singular, perteneciente a la Era Terciaria, la Laurisilva. Se caracteriza por hojas lisas y brillantes, que aprovechan la humedad y escasa luz que dejan pasar los árboles que bordean los canutos. Así, entre el aroma del laurel, la belleza del ojaranzo en flor, elegantes durillos y acebos, se caminará por esta especie de selva, en compañía de los sonidos del mirlo acuático, el hábil martín pescador y las currucas o pinzones, que se esconden entre los helechos.

Los suelos de arenisca, que han favorecido el denso alcornocal, también albergan quejigos y roble andaluz en las zonas más húmedas. En estos bosquetes cazan las águilas calzadas, culebreras y ratoneras, además de azores, gavilanes y cárabos. En las alturas, asoman las rocas y sobre el suelo pobre aparece la herriza, denso matorral achaparrado de distintas especies adaptadas a suelos ricos en metales como el aluminio, entre las que abundan, por ejemplo, las aromáticas. En este espacio habitan la cabra montés y numerosas aves rapaces, destacando el buitre leonado, alimoche, águila perdicera, búho real y halcón peregrino.

En las zonas bajas y arcillosas aparece el acebuchal aclarado desde tiempos inmemoriales para dejar paso al pasto que alimentará el ganado típico de la zona, la vaca retinta. En las laderas, aparece el matorral mediterráneo, con jaras, brezos, cantuesos, torviscos y majuelos. Por ellos discurre el corzo morisco, autóctono y emblema de caza mayor, además del gamo, ciervo y carnívoros como ginetas, tejones y sobre todo meloncillos, con la mayor población de la península.

En un parque tan completo y diverso, caben otras actividades, que van del montañismo en el pico del Aljibe o el Picacho; la espeleología en el enclave Ramblazo-Motillas, o el descenso de cañones en La Garganta de Buitreras, una de las pocas áreas preparadas para esta práctica de riesgo y que por su singularidad ha sido declarada monumento natural. Para los más tradicionales se recomiendan las rutas a caballo, como las establecidas en La Almoraima.

Conviene completar la visita al parque natural con un paseo por los pueblos que lo conforman: Jimena de la Frontera, Alcalá de los Gazules o Castellar de la Frontera son algunas de las posibilidades. Su rico patrimonio cultural y gastronómico se convierten en otros dos reclamos más del espacio.

OTRAS FIGURAS DE PROTECCIÓN

FICHA TÉCNICA

Provincias Cádiz, Málaga
Municipios Alcalá De Los Gazules, Algar, Algeciras, Arcos De La Frontera, Barrios (los), Benalup-casas Viejas, Benaocaz, Bosque (el), Castellar De La Frontera, Cortes De La Frontera, Jerez De La Frontera, Jimena De La Frontera, Medina-sidonia, Prado Del Rey, San José Del Valle, San Roque, Tarifa, Ubrique
Superficie Total 173.619,52 ha.
Fecha Declaración 28 - julio - 1989
Instrumentos de planificación

PRODUCTOS Y SERVICIOS

MARCA PARQUE NATURAL DE ANDALUCÍA

ALBERTO TAJA BARRAGÁN

Servicio de restauración en “Restaurante Cepas”

Paseo Marítimo de Getares, nº 6

11207, Algeciras (Cádiz)

956572727 - 678497288

hablamos@restaurantecepas.com

https://restaurantecepas.com/

BALCÓN DE TARIFA, S.L.

Alojamiento en hotel 3 estrellas, modalidad playa, “Hotel Punta Sur”; Servicio de restauración en Restaurante "Hotel Punta Sur

N-340, Km.77.

11380 - Tarifa (Cádiz)

956684919- 621281195

info@hotelpuntasur.com

https://hotelpuntasur.com/

BIRDING THE STRAIT, S.L.

Excursión ornitológica en coche “TARIFA Y OBSERVATORIOS DE MIGRACIÓN”. Excursión ornitológica en coche “LOS ALCORNOCALES”.

C/ Calzadilla de Téllez, nº 5. 4º A

Tarifa (Cádiz)

+34 699 470 467 +34 669 104 869

info@birdingthestrait.com

https://www.birdingthestrait.com/

CAMPO-MUSEO DE LA MIEL RANCHO CORTESANO, S.C.A.

MIEL: en panal o miel en rama, mil flores, de madroño, de eucalipto, de encina, de azahar, de romero, con canela, con cacao, con polen, con nueces, con jengibre, con almendras, con piñones y nueces, con jalea real, con propóleos; MELOJA: con nueces, con cidra; POLEN: seco, fresco.

Ctra. Cortes-Cuartillos, km 2

Jerez de la Frontera (Cádiz)

956237528

miel@ranchocortesano.net

http://www.ranchocortesano.net

CAUCE NATURA, S.L.

RUTAS DE SENDERISMO: “Garganta del Puerto Oscuro”, “Subida al Picacho”, “Subida al Aljibe”, Travesía el Aljibe”, “Cañada real de los Ratones”, “Ruta de los Molinos”, “La Sauceda”, “La Laguna del Moral”, “Garganta de la pulga”, “La Teja”, “El Palancar”, “Valdeinfierno”, “Arroyo de San Carlos del Tiradero”, “Caminito de Risco Blanco”, “Río de la Miel”, “Garganta del Capitán”, “Río Guadalmesí”, “La Calzada Dehesa del Boyal”, “Río Hozgarganta”, “Vereda Ubrique-Asomadillas”, “Charca del Moro: Cañón de las Buitreras”; Rutas en bicicleta: “Picacho Peguera”, “Montecoche”, “Valle de Ojén”; ITINERARIO GUIADO por instalaciones El Aljibe: Centro de Visitantes – Jardín Botánico y Suberoteca del Corcho.

Centro de Visitantes el Aljibe, Alcalá de los Gazules: Ctra. A-2228 Alcalá de los Gazules - Benalup Casas Viejas, Km 1

Alcalá de los Gazules (Cádiz)

info@caucenatura.com / cvelaljibe@caucenatura.com

http://www.caucenatura.com

CHACINAS Y EMBUTIDOS EL BOSQUE, S.L.

Embutidos

Pol. Ind. Huerto Blanquillo, 11

EL Bosque (Cádiz)

956716347

info@chacinaselbosque.com

http://www.chacinaselbosque.com

DIEGO TAMAYO, S.L..

Alojamiento en hotel, categoría dos estrellas, modalidad rural, "Hotel del Carmen". habitaciones cómodas y confortables, con excelentes vistas de la sierra de Grazalema y del Castillo de Matrera (Atalaya Árabe), todas exteriores y equipadas con TV, aire acondicionado, calefacción, baño completo y WIFI gratis en todas las zonas del hotel.

Avda. del Nacimiento, s/n

11660 - Prado del Rey (Cádiz)

admon@hoteldelcarmen.com

https://www.hoteldelcarmen.com

ENTOLSUR INICIATIVAS, S.L.

RUTAS DE SENDERISMO: “Valdeinfierno”, “San Carlos del Tiradero”, “El Palancar”, “Montera del Torero”, “Canuto del Risco Blanco”, “El Cañuelo”, “La Calzada Romana”, “Villa Fortaleza del Castellar”, “El Santuario de Bacinete”; Piragüismo: “Río Palmones”, “Río Guadiaro”, “Rio Guadarranque”, "Pantano de Castellar”, Paddle: “Río Palmones”, “Río Guadiaro”, "Río Guadarranque”, “Pantano de Castellar”; Rutas en todoterreno: “Valdeinfierno”, “Gran Sur”, “El Palancar”, "Gran Norte”, “Geodésica”.

Herrería, 30

11.360 - San Roque (Cádiz)

633538930

info@andaluciaactivities.com

https://www.andaluciaactivities.com/

FRANCISCO RODRÍGUEZ GUERRERO

Jamones y paletas ibéricos (de bellota, recebo y cebo), caña de lomo ibérico (de bellota, recebo, cebo), bondiola, salchichón y chorizo ibérico, morcilla, lomo en manteca, chicharrones secos y en manteca, fritura de magro en manteca roja y blanca

Cañada del Real Tesoro, 23 Bda. de la Estación

29.391 - Cortes de la Frontera (Málaga)

952153286

ibericosaro@ncs.es

http://www.ibericosaro.es

HOTEL ENRIQUE CALVILLO, S.L.

Alojamiento en hotel, categoría 1 estrella, modalidad rural; Restauración en “Restaurante Enrique Calvillo”

C/ Diputación, n.º 18, 11670 –

El Bosque (Cádiz)

info@hotelenriquecalvillo.com

http://www.hotelenriquecalvillo.com/

HOTEL HURRICANE, S.L.

Alojamiento en hotel 2 estrellas, modalidad playa, “Hotel Hurricane”; Servicio de restauración en Restaurante "Hotel Hurricane"

N-340, Km.78.

11380 - Tarifa (Cádiz)

956684919- 621281195

info@hotelhurricane.com

https://hotelhurricane.com/

IZQUIERDO SOTOMAYOR, S.L.

Restauración en restaurante categoría 1 tenedor, "La Pescadería".

Paseo de la Alameda,22

TARIFA (CÁDIZ)

956627078 956681884

info@lapescaderiatarifa.com

http://www.lapescaderiatarifa.com

MARÍA AGUILAR GIL

Alojamiento en VTAR

Finca Águila Azul, s/n

11.330 - Jimena de la Frontera (Cádiz)

676491893

aguila.azul.labordalla@gmail.com

https://www.fincaaguilaazul.com/

PADELCA, S.L.

Alojamiento

Ctra. 340, Km. 78,4

TARIFA (CÁDIZ)

956684644 - 956681070

http://www.hotelentarifa.com

QUESERÍA EL GAZUL, S.L.

Quesos de cabra

P.I. La Palmosa. Parcela 20

ALCALÁ DE LOS GAZULES (CÁDIZ)

956420307

info@queseriaelgazul.com

http://www.queseriaelgazul.com

QUESOS DE UBRIQUE, S.L.

Quesos de cabra, de oveja y mezcla.

Avda: Ubrique - Cortes ( El Poyetón), s/n 11600 -

Ubrique (Cádiz)

956460521

quesosdeubrique@gmail.com

https://www.facebook.com/QuesosSierraDeUbrique

QUESOS EL BOSQUEÑO, S.L.

Queso de cabra (fresco, curado, semicurado, aceite). Queso de oveja (fresco, curado, semicurado, aceite).

Polig. Ind. Huerto Blanquillo, 14

El Bosque (Cádiz)

956716156

quesoselbosque@quesoselbosque.com

http://www.quesoselbosque.com

RUIZWINTWERS, S.L.

Queso fresco de cabra, Queso curado de cabra, Queso semicurado de cabra, Queso de cabra en manteca ibérica, Queso de cabra en manteca ibérica con romero, Queso de cabra en manteca ibérica emborrado(recubiertos con salvado de trigo), Queso de cabra en manteca ibérica con pimentón dulce, Queso de cabra en AOVE.

P.I. Los Isletes, nave 2.09. Apartado de Correos 25.

11580-San José del Valle (Cádiz)

630451204

carlos.ruiz@doñacasilda.com

https://www.doñacasilda.com/

SHUROQ AL ANDALUS, S.L.

Alojamiento en Hacienda El Santiscal 1*

Avda. del Santiscal, 173

Arcos de la Frontera (Cádiz)

956708313

haciendasantiscal@santiscal.com

http://www.santiscal.com

SOBRINA DE LAS TREJAS, S.L.

Empanadillas, tortas pardas, campanitas, yemas de canutillos, yemas nevadas, boliñones, alfajores, trufas, amarguillos y mazapán

Plaza de España,7

Medina Sidonia (Cádiz)

956410310 956411577

lastrejas@terra.es

https://www.lastrejas.com/

TURISMO RURAL GENATUR, S.C.A.

Turismo de naturaleza: piragüismo, senderismo y rutas en bicicleta

Polígono Industrial Guadalquivir, 36

11408 Jerez de la Frontera (Cádiz)

956316000

genatur@genatur.com

http://www.genatur.com

TURMARES TARIFA, S.L.

Turismo de Naturaleza: avistamiento de cetáceos y excursiones costeras

Avda. Alcalde Juan Nuñez, 3 - Local 12

TARIFA (CÁDIZ)

956680741/ 956680741

turmares@turmares.com

http://www.turmares.com

empresas adheridas

Enlace a empresas adheridas a la Carta Europea de Turismo Sostenible

BUENAS PRÁCTICAS

Acude a nuestros centros de visitantes, puntos de información y ecomuseos para sacarle el máximo partido a tu visita.

Sigue las recomendaciones y cumple la normativa en todo momento

Respeta las instalaciones puestas a tu disposición. Su mantenimiento lo pagamos todos.

Colabora para evitar incendios. No arrojes cigarrillos o cualquier otro objeto que produzca combustión.

La basura no vuelve sola. Llévala contigo hasta el contenedor más próximo. Reduce, reutiliza, recicla.

El ruido es otra forma de contaminación. En silencio disfrutarás más de tu experiencia.

Convive respetuosamente con la gente del lugar y demás usuarios. Respeta los bienes y propiedades privadas.

Facilita el uso a personas con necesidades especiales.

Consumiendo productos locales y contando con empresas de la zona contribuirás al desarrollo rural.

Practica un turismo responsable y comprometido con el entorno. ¡Sé un verdadero ecoturista!

Nunca abandones a tu mascota en la naturaleza. Pondría en peligro la flora y la fauna del lugar.

Desplázate de una manera sostenible: transporte público, bicicleta, a pie, vehículo eléctrico o compartido… Aparca en los lugares habilitados

Si traes perro, llévalo con su correa. Podría asustar a otras personas o animales

No dejes huella de tu paso por la naturaleza. El mejor recuerdo que puedes llevarte es tu propia fotografía.

Tu seguridad es nuestra preocupación, pero es tu responsabilidad.

La conservación de los espacios naturales también está en tus manos. ¡Gracias por tu colaboración!

FIESTAS Y TRADICIONES

ALCALÁ DE LOS GAZULES (CÁDIZ)

Fiestas patronales, en honor de San Jorge 23 de abril

ALGAR (CÁDIZ)

Feria de la Primavera Principios mes de mayo

Romería Primer fin de semana de junio

ALGECIRAS (CÁDIZ)

Barriada del Saladillo. Feria del Toro Embolao 4 de agosto

Feria y Fiestas Mediados del mes de junio

Fiestas patronales, en honor de la Virgen de la Palma 16 de julio

Semana de la Bahía Mes de septiembre

ARCOS DE LA FRONTERA (CÁDIZ)

Día de Ntra. Sra. de las Nieves 5 de agosto

BARRIOS (LOS) (CÁDIZ)

Romería de Los Barrios Finales de abril

BENALUP-CASAS VIEJAS (CÁDIZ)

Romerías de la Laguneta en honor de Ntra. Sra. del Socorro y las Yeguadas Primer y segundo domingo de mayo

BENAOCAZ (CÁDIZ)

Fiestas de San Blas 3 de febrero

Romería de San Esteban Primer fin de semana de junio

BOSQUE (EL) (CÁDIZ)

Romería de San Antonio Entorno al 13 de junio

CASTELLAR DE LA FRONTERA (CÁDIZ)

Romería del Stmo. Cristo de la Almoraima Primer domingo de mayo y días previos

JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ)

Feria del Caballo Primera quincena de mayo

JIMENA DE LA FRONTERA (CÁDIZ)

Feria de San Pablo de Bujaceite Finales de junio

MEDINA-SIDONIA (CÁDIZ)

Fiestas y feria del ganado De finales de mayo a principios de junio

PRADO DEL REY (CÁDIZ)

Feria de ganado Primera quincena de septiembre

Velada Virgen del Carmen Del 15 al 18 de julio

TARIFA (CÁDIZ)

Fiestas de la Virgen del carmen 16 de julio

Romería de San Juan 25 de junio

Romería de la Virgen de la Luz y Feria Primera semana de septiembre

Romería en honor a San Isidro 15 de mayo

UBRIQUE (CÁDIZ)

Feria y Fiestas Del 14 al 18 de septiembre

La quema de gamones 3 de mayo

Aemet

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