La Ley 2/2025 de Andalucía establece un marco integral para impulsar la producción ecológica, reforzando su papel estratégico en el desarrollo sostenible y competitivo del sector agroalimentario.
Su objetivo principal es aumentar la producción, transformación, comercialización y consumo de productos ecológicos, alineando oferta y demanda.
- Entre sus ejes clave destaca:
- Apoyo público y la priorización en subvenciones y contratación pública,
- Impulso del consumo de productos ecológicos a través de servicios alimentarios públicos (escuelas, hospitales) y fomento (campañas, mercados locales, canal Horeca,
- Fomento de la innovación y digitalización,
- Fomento de la formación e investigación en el sector ecológico.
Para ello las medidas de impulso y fomento de la producción ecológica son las siguientes:
- Fomento de la transformación y comercialización de productos ecológicos.
- Acuicultura ecológica.
- Vertebración del sector.
- Medidas de promoción.
- Fomento del consumo.
- Fomento en canal Horeca y distribución.
- Fomento de mercados locales, puntos de venta especializados y venta directa
- Ferias, congresos y eventos.
- Promoción internacional de productos ecológicos.
- Distinciones. Premio «Producción Ecológica de Andalucía»
Finalmente, refuerza la sostenibilidad ambiental, la biodiversidad y el uso de recursos autóctonos, consolidando la producción ecológica como eje del desarrollo rural andaluz.
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