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Instrucciones en Seguridad Alimentaria

Documentos de trabajo en Seguridad de los Alimentos

Este apartado recoge varios documentos de trabajo elaborados por el Servicio de Seguridad Alimentaria con el objetivo de aproximar conceptos, principios y procedimientos, de manera que permitan la adopción de criterios comunes para el desarrollo de las actividades de control oficial que garanticen la puesta en el mercado de productos seguros.