Durante los meses transcurridos de 1997, y conforme se ha ido disponiendo de mayor información del subsector agrícola, las expectativas de evolución del sector primario han ido mejorando progresivamente. En este sentido, aunque algunas producciones no van a superar los excelentes resultados registrados en la anterior campaña, el balance global se prevé que va a ser positivo, tanto en términos de producción como de rendimiento por hectárea cultivada.

El último avance de superficies y producciones de la Consejería de Agricultura y Pesca, correspondiente al mes de octubre, muestra aumentos en producciones muy representativas como son las hortalizas, viñedo y frutales, así como en los cultivos industriales, y flores y plantas ornamentales; mientras, en los restantes cultivos, se registran descensos, si bien en la mayoría de los casos inferiores a los que se venían estimando anteriormente.

En concreto, las leguminosas, que en 1996 presentaron uno de los mejores resultados, muestran en 1997 la caída más acentuada (-28% interanual), en gran parte como consecuencia del acusado descenso de la superficie cultivada, lo que está determinando, a su vez, que los rendimientos sigan siendo elevados.

Junto a ello, los cereales también presentan unos resultados bastante negativos, estimándose una caída del -21'5%, lo que, en gran medida, era de prever, teniendo en cuenta el fuerte incremento registrado en 1996, año en el que se multiplicó por cinco la producción de la campaña anterior. Entre las variedades más representativas, la caída más acusada corresponde al trigo (-39%), que presenta asimismo un descenso de sus rendimientos, ya que la superficie cultivada en la actual campaña ha sido prácticamente igual a la anterior. En el lado opuesto, los resultados estimados para el maíz y el arroz son bastante positivos, esperándose un aumento de la producción del 57'4% y del 14'2%, respectivamente.

De otro lado, destaca también el descenso de producción en los tubérculos (-13'9%), que se debe a los resultados negativos de las variedades extratemprana y temprana, que presentan asimismo unos menores rendimientos. La producción de patata tardía, sin embargo, es similar a la de la anterior campaña.

Respecto al olivar, la actual campaña puede calificarse de muy buena, si se tiene en cuenta que casi se van a duplicar los volúmenes de producción promedios de los años 1992-95. Sin embargo, no es previsible que se superen los excelentes resultados de 1996, estimándose descensos tanto de la producción de aceituna de almazara, como de aceite de oliva (-1'5% y -7'7%, respectivamente). En este punto es importante matizar, que a efectos de contabilización de la Producción Final Agraria de cada año, la magnitud que se utiliza es la cosecha de aceite de oliva correspondiente a la campaña del año anterior, lo que lleva a determinar que los resultados del sector en 1997, en términos de macromagnitudes, van a ser muy positivos.

Los restantes cultivos agrícolas presentan mejores expectativas de producción, estimándose que en este año se superen los resultados alcanzados en el anterior. Destacan, especialmente, los cítricos, para los que se estima un aumento de producción del 25'7%, sin tener en cuenta el limonero del que todavía no hay información. Es importante destacar que esta favorable evolución de los cítricos no sólo se observa en relación a 1996, sino también respecto a la producción media de los años 1992-95, lo que confirma que efectivamente la actual campaña está siendo buena.

Junto a ello, para los frutales no cítricos también se esperan importantes aumentos de producción, prácticamente generalizados en todas las variedades, destacando el cerezo y el guindo, la nectarina y el níspero, siendo la única excepción la uva de mesa, con un descenso previsto del 53'7%.

Por contra, la uva de vinificación presenta una evolución favorable, con un aumento de su producción del 9'8%, similar al incremento que se prevé para la producción de vino.

Las hortalizas, de elevada representación en la agricultura andaluza, van a experimentar, en conjunto, un aumento de la producción del 5'2%, si bien con un comportamiento desigual entre los distintos cultivos. De un lado, la fresa y fresón destacan con un aumento del 65'4%, siendo también muy significativos los incrementos de producción de la zanahoria y judías verdes (superiores al 40% en ambos casos) y, en menor medida, la sandía, el ajo, el melón y el calabacín. Adicionalmente, en estos cultivos se observa una notable mejoría de los rendimientos, con las únicas excepciones de la sandía y el melón, que han experimentado aumentos de la producción muy similares a los de la superficie cultivada. Las restantes hortalizas, sin embargo, no van a superar los resultados de la anterior campaña, destacando especialmente los descensos previstos para la berenjena, cebolla y pepino.

Para los cultivos industriales, también se espera un aumento generalizado de la producción (4'2%), destacando el algodón, que podría aumentar en un 39%, aunque sus rendimientos van a ser algo inferiores, ya que la superficie cultivada se ha incrementado en un 45'1%. Junto a ello, el girasol también va a experimentar un importante aumento de la producción, unido a una mejoría de sus rendimientos. Por contra, para la remolacha y el tabaco se prevén descensos de producción respecto a la anterior campaña.

Por último, la flor cortada y plantas ornamentales presentan también buenos resultados, estimándose un aumento global de la producción del 4'3%, especialmente notable en el caso de las plantas ornamentales (25'2%).

En el subsector pesquero, los resultados no son muy favorables, observándose una intensificación en el ritmo de descenso de las capturas en el tercer trimestre del año, hasta alcanzar un -11'6% interanual. Con todo, en los nueve primeros meses de 1997, la pesca fresca desembarcada en los puertos andaluces ha descendido un 8'1% interanual, que contrasta con el aumento registrado en el mismo período del año anterior.

En cuanto a la evolución del mercado de trabajo, hay que señalar que en el tercer trimestre se ha roto la tendencia de creación de empleo que el sector venía reflejando en los últimos trimestres, produciéndose un descenso del número de ocupados del 3% interanual.

Entre los distintos subsectores, destaca la intensa caída del empleo en la selvicultura y explotación forestal (-33'6%), mientras que en la agricultura, ganadería y caza, que representa el 96% de la ocupación total del sector, el descenso ha sido más limitado (-2'1%). En el lado opuesto, el subsector pesquero ha continuado creando empleo por segundo trimestre consecutivo, registrando un aumento de la ocupación del 26'6% respecto al mismo período del año anterior.

Este descenso del empleo, ha venido acompañado por un nuevo aumento de la población activa en el sector (3'9% interanual), lo que ha determinado que el número de parados se incremente en un 12'2% interanual, intensificándose la tendencia iniciada en el trimestre anterior.

Los resultados de paro registrado en las oficinas del INEM muestran, de igual forma, esta evolución del desempleo en el sector, si bien de manera menos acusada. Así, con información disponible hasta el mes de noviembre, el número de parados registrados se incrementa un 1'7% respecto al mismo mes del año anterior.

Los precios en el sector, por su parte, continúan caracterizándose por la moderación en su ritmo de crecimiento, lo que se refleja tanto desde la perspectiva de la oferta como de la demanda.

Así, por el lado de la demanda, el componente alimenticio del IPC, registra en el mes de noviembre un crecimiento del 0'6% interanual, notablemente inferior al 2'3% del mismo mes del año anterior.

Por su parte, y desde la perspectiva de la oferta, los precios percibidos por los agricultores, con información disponible hasta julio, muestran un descenso continuado, y junto a ello, el aumento de los precios pagados continua siendo moderado, aunque con una ligera tendencia de aceleración en los últimos meses (3'3% interanual en junio).

Principales indicadores del sector primario en Andalucía

NOTAS: (1) Tasa de variación anual del valor de la producción estimada a precios constantes del año 1985.
 
           Variación sobre el mismo período del año anterior de las producciones en volumen  estimadas 
 
            para el conjunto del año con datos hasta octubre.
 
 
       (2)  No se dispone de información sobre chirimoya y aguacate, que suponen el 19% de los frutales 
 
            no cítricos
 
 
       (3) datos nacionales.
 
 
       (4) respecto a diciembre de 1996.
 
 
Elaboración: Secretaría General de Economía. Junta de Andalucía.
 
 
 

---

---

Índice | Introducción | Economía Internacional | Economía Nacional | Economía Andaluza: Rasgos Básicos | Economía Andaluza: Sectores | Anexo Estadístico | Pulso Legislativo-Económico | Anexo Legislativo | Ficha Técnica

---