Las
lluvias de los últimos meses han favorecido el desarrollo vegetativo de algunas
producciones agrícolas, mejorando sus resultados.
Los
resultados más recientes del sector primario andaluz reflejan que, en un año
agrícola como el actual, en el que la escasez de precipitaciones es la nota
dominante, las lluvias de los últimos meses han favorecido el desarrollo
vegetativo de algunos cultivos como los frutales y el viñedo, que han mejorado
su producción respecto a lo que se preveía anteriormente. Junto a ello, el
subsector pesquero mantiene una trayectoria positiva, con un continuado aumento
de las capturas, si bien a ritmos más moderados que en la primera mitad del
año.
En este contexto, sin embargo, el mercado de trabajo se caracteriza por un nuevo descenso de la ocupación en el tercer trimestre, generalizado además en todos los subsectores. Mientras, los precios siguen manteniendo un comportamiento muy moderado.
En el subsector agrícola, según el avance de superficies y producciones de la Consejería de Agricultura y Pesca correspondiente al mes de octubre, se observa una cierta mejoría de algunas producciones, si bien, en general, la evolución de los distintos cultivos en la actual campaña sigue siendo bastante dispar. De este modo, frente a los descensos de las leguminosas, cereales, olivar y, en menor medida, de los cultivos industriales y las flores y plantas, destacan los favorables resultados de los frutales, tubérculos y el viñedo, así como de las hortalizas.
en términos globales,
la evolución de los distintos cultivos en la actual campaña es bastante
dispar, destacando tubérculos, viñedo y hortalizas.
Más concretamente, los resultados más positivos corresponden a los frutales no cítricos, con un aumento de producción del 34’6%, evolución que se extiende a todas las variedades, con la única excepción del níspero, que experimenta un descenso del 37’6%, y destacando muy especialmente la excelente campaña de cerezo y guindo, que multiplica su producción por 2’4 respecto al año anterior.
De otro lado, los cítricos registran un aumento del 25’8%, favorecido por las nuevas plantaciones realizadas en esta campaña y, sobre todo, porque las condiciones climáticas han sido buenas para este cultivo, que tras la floración de la primavera ha contado con agua suficiente. Especialmente destaca el comportamiento del mandarino, con un aumento del 58’3%, aunque también el naranjo dulce y el limonero presentan aumentos importantes.
Los tubérculos muestran también resultados muy favorables, con un incremento de la producción del 25%, superior al aumento de la superficie cultivada, lo que ha determinado una mejora de los rendimientos por hectárea. Especialmente positivo es el comportamiento de la patata temprana, que multiplica su producción por 2’2 respecto a la anterior campaña. En el lado opuesto, la patata de media estación es la única que experimenta un descenso.
Respecto al viñedo, los datos más recientes reflejan una notable mejora, estimándose que en la actual campaña tanto la uva de mesa como la destinada a vinificación aumenten. Consecuentemente, la producción de vino va a experimentar un incremento, cifrado en el 13%.
Finalmente, para las hortalizas, se estima en conjunto un aumento de producción del 3’5%, destacando los incrementos del ajo y la cebolla que, además, mejoran sus rendimientos por hectárea respecto a la anterior campaña. En otros cultivos los aumentos son menos significativos, como es el caso del tomate, esperándose incluso descensos en guisantes verdes y alcachofa, lo que, en ambos casos, se justifica por la reducción de la superficie cultivada.
Frente a ello, las leguminosas, cereales, el olivar, los cultivos industriales y las flores y plantas, registran descensos de la producción en la campaña 1998-99.
Las leguminosas destacan con la caída más acusada (-61’3%), afectando este comportamiento prácticamente a todas las producciones, con la única excepción de las judías secas. Junto a ello, también la superficie cultivada se ha reducido con carácter generalizado, salvo en el caso de las judías secas, las habas secas y la veza, observándose un deterioro de los rendimientos en todas las producciones sin ninguna excepción.
Tras las leguminosas, los cereales presentan un descenso del 53’4%, mejorando tan sólo el arroz sus resultados respecto a la anterior campaña, con un aumento de la producción del 16’6%. La superficie cultivada se ha reducido significativamente en cultivos como el sorgo (-69’1%) y el maíz (-30’8%), y en menor medida en los restantes, incrementándose únicamente en el caso del arroz y, sobre todo, el trigo (11’5%). Los rendimientos también experimentan un deterioro generalizado, destacando el trigo, con un descenso casi del 77%, lo que se justifica por la importante reducción de la producción (-74’3%).
El olivar, asimismo, se sitúa entre las producciones más afectadas, lo que se debe a los desfavorables resultados de la aceituna de almazara, con una caída de la producción del 40’7%, implicando una importante reducción del aceite de oliva (-42’3%). Frente a ello, la aceituna de mesa presenta una positiva evolución, con un incremento de producción del 27’5% respecto a la anterior campaña.
Tras el olivar, los resultados menos favorables corresponden a los cultivos industriales, que en conjunto descienden en un 29’8%, destacando, especialmente, la caída del girasol y, en menor medida, la soja. En el lado opuesto, el algodón aumenta su producción, observándose asimismo que la superficie de siembra también es superior, lo que no ocurre en los restantes cultivos industriales que, con carácter generalizado, experimentan un descenso.
Las flores y plantas ornamentales, de otra parte, se suman a este grupo de cultivos caracterizados por el descenso de la producción. En conjunto, la caída se estima en un 7%, destacando especialmente los desfavorables resultados de las plantas ornamentales (-19’7%). Ello, en parte, se justifica por la menor superficie de cultivo que, no obstante, se ha reducido con menor intensidad que la producción, determinando un deterioro de los rendimientos.
El subsector pesquero, por su parte, continúa caracterizándose, en el tercer trimestre del año, por el continuo aumento de las capturas, si bien el ritmo de incremento se ralentiza. Así, la pesca fresca desembarcada en los puertos andaluces, tanto de titularidad autonómica como estatal, aumenta un 1’4% interanual entre los meses de julio y septiembre, lo que contrasta con el 17’9% del segundo trimestre. Con todo, en lo que va de año, el aumento de las capturas se cifra en un 6’6% interanual, frente al 2’9% del mismo período del año anterior.
La escasez de
precipitaciones está condicionando la evolución del sector primario andaluz en
1999.
En el mercado de trabajo, y tras la positiva evolución mostrada en el trimestre precedente, se ha vuelto a registrar un descenso de la ocupación en el sector en el tercer trimestre, cifrado en un –3’6% interanual, según la Encuesta de Población Activa del INE.
Este comportamiento afecta a todos los subsectores productivos, destacando, especialmente, el pesquero, con una caída del empleo del 12’8% interanual. Le sigue la selvicultura y explotación forestal, con un descenso del 7’8% interanual, siendo notablemente inferior en la agricultura, ganadería y caza, que concentrando el 92’7% del empleo del sector, registra una reducción de la ocupación del 2’9% interanual.
De otro lado, hay que señalar que este descenso de la ocupación en el sector primario en el tercer trimestre del año, ha afectado tanto al colectivo de asalariados, que representa el 58’1% del total de ocupados y se ha reducido en un 1’9% respecto al mismo período del año anterior, como, y especialmente, al colectivo de no asalariados (-5’8% interanual).
El subsector
pesquero mantiene, en el tercer trimestre, una trayectoria positiva, con un
continuado aumento de las capturas, si bien a tasas más moderadas que en la
primera mitad del año.
Y esta caída del empleo ha
venido acompañada de una reducción de la población activa en el sector,
cifrada en el -4’1% interanual, lo que ha determinado que el número de
parados continúe disminuyendo, a un ritmo cifrado en el 4’7% interanual.
En este mismo sentido se manifiestan los datos de paro registrado en las oficinas del INEM, que en noviembre, última información disponible, muestran una caída del 10’8% interanual, notablemente superior al –5’1% del mismo período del año anterior.
En cuanto a los precios, y desde la perspectiva de la oferta, la última información disponible, correspondiente al mes de julio, confirma el comportamiento deflacionista de los últimos meses, registrando los precios percibidos por los agricultores un descenso del 4’9% respecto al mismo mes del año anterior.
Desde la perspectiva de la demanda, a lo largo del tercer trimestre se asiste a una importante contención del ritmo de crecimiento de los precios de los productos alimenticios, rompiéndose esta tendencia en los meses más recientes hasta alcanzar el IPC alimentación un incremento del 1’9% interanual en noviembre, última información disponible, que contrasta con el –0’5% interanual del mismo mes del año anterior.
|
PRINCIPALES
INDICADORES DEL SECTOR PRIMARIO EN ANDALUCÍA |
|||||||
|
|
TASA VARIACIÓN ANUAL (%) |
|
VARIACIÓN SOBRE EL MISMO
PERÍODO DEL AÑO ANTERIOR (%) |
FUENTE |
|||
|
96/95 |
97/96 |
98/97 |
FECHA
ÚLTIMO DATO |
ACUMULADA PPIOS AÑO |
ÚLTIMO DATO |
|
|
|
PRODUCCIONES AGRÍCOLAS
(1) |
21,8 |
28,5 |
-1,4 |
oct-99 |
_ |
_ |
C.Agr y Pesca |
|
|
|||||||
|
CULTIVOS HERBÁCEOS |
|||||||
|
Cereales |
411,9 |
-21,5 |
9,1 |
,, |
_ |
-53,4 |
“ |
|
Leguminosas |
149,5 |
-10,2 |
-12,9 |
,, |
_ |
-61,3 |
,, |
|
Tubérculos |
35,4 |
-2,4 |
2,5 |
,, |
_ |
25,0 |
,, |
|
Cultivos Industriales |
-38,0 |
87,6 |
8,9 |
,, |
_ |
-29,8 |
,, |
|
Forrajes |
48,4 |
-4,3 |
21,9 |
,, |
_ |
-24,5 |
,, |
|
Hortalizas (2) |
6,6 |
1,4 |
0,9 |
,, |
_ |
3,5 |
,, |
|
|
|||||||
|
CULTIVOS LEÑOSOS |
|||||||
|
Cítricos |
-16,4 |
13,5 |
6,9 |
,, |
_ |
25,8 |
,, |
|
Frutales no cítricos
(3) |
11,3 |
19,7 |
-53,9 |
,, |
_ |
34,6 |
,, |
|
Viñedo (vino y subproductos) |
92,5 |
13,9 |
-29,6 |
,, |
_ |
13,0 |
,, |
|
Olivar (aceite de oliva) |
238,9 |
-3,7 |
13,1 |
,, |
_ |
-42,3 |
,, |
|
|
|||||||
|
FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES |
8,9 |
4,5 |
-1,5 |
,, |
_ |
-7,0 |
,, |
|
|
|||||||
|
PESCA FRESCA (Tn) |
6,3 |
1,5 |
7,3 |
sep-99 |
6,6 |
0,2 |
P. del Est.;E.P.P.A. |
|
|
|||||||
|
I.V.G.S. Prod. Agroalim. (ptas ctes) |
-12,1 |
-2,6 |
-1,4 |
sep-99 |
-4,3 |
-1,6 |
IEA |
|
|
|||||||
|
OCUPACIÓN |
6,2 |
12,1 |
4,8 |
3er Trim 99 |
-5,7 |
-3,6 |
INE |
|
|
|||||||
|
PRECIOS PERCIBIDOS. I. GENERAL(4) |
1,8 |
-5,0 |
-1,6 |
jul-99 |
1,0 |
-4,9 |
MAPA |
|
Productos agrícolas |
1,8 |
-11,3 |
2,6 |
,, |
9,3 |
-3,4 |
,, |
|
Productos forestales |
-7,5 |
-0,7 |
11,1 |
may-99 |
9,4 |
7,0 |
,, |
|
Productos animales |
4,6 |
3,5 |
-8,5 |
,, |
-12,2 |
-9,4 |
,, |
|
Ganado de abasto |
5,2 |
4,5 |
-13,3 |
jul-99 |
-13,9 |
-8,8 |
,, |
|
Productos ganaderos |
5,0 |
1,7 |
0,7 |
,, |
-5,1 |
-7,7 |
,, |
|
|
|||||||
|
PRECIOS PAGADOS. I. GENERAL(4) |
3,9 |
2,3 |
-1,3 |
,, |
-3,5 |
-0,4 |
,, |
|
Bienes y servicios |
3,9 |
2,3 |
-1,9 |
,, |
-3,9 |
-4,5 |
,, |
|
Bienes de inversión |
5,2 |
3,8 |
3,6 |
,, |
-0,7 |
-1,8 |
,, |
|
|
|||||||
|
INCREMENTO SALARIAL |
3,98 |
3,46 |
2,99 |
oct-99 |
2,68 |
2,68 |
Mº Trabajo |
|
|
|||||||
|
IPC alimentación |
3,4 |
-0,5 |
1,0 |
nov-99 |
0,9(5) |
1,9 |
INE |
|
|
|||||||
|
PARO REGISTRADO |
-16,7 |
-0,9 |
-3,7 |
nov-99 |
-9,3 |
-10,8 |
INEM |
|
NOTAS:
(1) tasa de variación anual del valor de la producción estimada a
precios constantes de 1985. Variación sobre el mismo período del año
anterior de las producciones en volumen estimadas para el conjunto del año
con datos hasta octubre.
(2) no se dispone de información sobre col y lechuga, que
representan aproximadamente el 7,1% de las hortalizas.
(3) no se dispone de información sobre chirimoyo y aguacate, que
representan el 26,9% de los frutales no cítricos
(4) datos nacionales
(5) respecto a diciembre de 1998 ELABORACIÓN:
Secretaría General de Economía. Junta de Andalucía. |
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