El objetivo de esta publicación es dar a conocer la oferta de la provincia de Granada en cuanto a actividades relacionadas con el turismo industrial, entendido como forma de explotar, para el ocio, los recursos relacionados con la producción. Este volumen recopila elementos del patrimonio arqueo-industrial, patrimonio científico y empresas granadinas, tanto de los ámbitos agroalimentario, ganadero, pesquero y artesanía que ofrecen visitas guiadas a sus instalaciones.

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