Resumen
Este manual aborda los aspectos básicos de la producción de ovino en la dehesa, las instalaciones mínimas requeridas para un manejo correcto, la alimentación ligada a la disponibilidad de pastos en la dehesa, el manejo reproductivo, los aspectos sanitarios, de higiene y de bienestar animal, y repasa los elementos diferenciales de la producción convencional con las producciones ecológica e integrada.