EL PROBLEMA DEL AZUCAR EN LAS CONSERVAS DE FRUTA

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Autoría
José Manuel Moreno Rojas; José Luis Ordóñez Díaz; Mónica Sánchez Parra
Subtipo
Presentaciones de Jornadas y Cursos
Fecha de publicación
Palabras clave
Mermelada
Azúcar
Salud
Edulcorantes
Ámbito
Agroindustria
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Editorial
JUNTA DE ANDALUCÍA. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. Consejería de Agricultura, Agua, Pesca y Desarrollo Rural.
Participación IFAPA
JOSE MANUEL MORENO ROJAS
JOSE LUIS ORDOÑEZ DIAZ
MONICA SANCHEZ PARRA
Centros
Centro IFAPA Alameda del Obispo
Áreas de actuación
Agroindustria y Calidad Alimentaria
Proyecto
PR.TRA23.TRA2023.014
Agencia financiadora
IFAPA / FFEE

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