Elaboración de Vinos Ecológicos

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Vista previa de Elaboración de vinos ecológicos.pdf
Autoría
Carmen Egea Bartual y col
Subtipo
Material Docente
Fecha de publicación
Palabras clave
certificación
sulfuroso
vinificación.
vino
Calidad
Ámbito
Agroindustria
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Resumen
Documento que describe la elaboración de vino ecológico siguiendo el Reglamento (UE) nº 203/2012 referidas al vino ecológico.
Citación
.: 1-42 (2016)
Participación IFAPA
JESUS MARIA LASHERAS OCAÑA
JUAN MANUEL LEON GUTIERREZ
MARIA DEL PILAR RAMIREZ PEREZ
MARIA DEL CARMEN EGEA BARTUAL
Centros
Centro IFAPA de Cabra
Áreas de actuación
Alimentación y Salud
Título en inglés
Organic Winemaking Techniques

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