Page 137 - INFORME sobre la Situación Socioeconómica de Andalucía 2023
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Gráfico 3.1.13. Evolución del precio del aceite de oliva desde Enero 2021 a Diciembre 2023. Precio en origen (almazara) versus precio final en consumo. Números índices: Enero 2021=100.
350 300 250 200 150 100
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3. SECTORES PRODUCTIVOS 135
Posición comercial: almazara
Posición comercial: consumo en Andalucía
Fuente: Elaboración propia a partir del Observatorio de precios y mercados de la Consejería de Agricultura Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible Disponible online en: https://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/observatorio/servlet/FrontController.
Gráfico 3.1.14. Aceite de oliva en Andalucía. Evolución de la diferencia porcentual entre el precio en destino (consumo en Andalucía) y el precio en origen (almazara).
35% 30% 25% 20% 15% 10%
5%
0% -5% -10%
Fuente: Elaboración propia a partir del Observatorio de precios y mercados de la Consejería de Agricultura Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible Disponible online en: https://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/observatorio/servlet/FrontController
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