Leche
En Andalucía casi el 70% de toda la leche producida es de vaca y alrededor del 28% es leche de cabra, siendo la de oveja minoritaria. Andalucía se encuentra a la cabeza de España en cuanto a profesionalización y tamaño de las explotaciones de leche de vaca. Esta producción lechera se localiza principalmente en la provincias de Córdoba, Sevilla y Cádiz.
La leche de cabra, segunda especie productora de leche, se localiza principalmente en las provincias de Málaga y Almería.
| Título | Fecha | Idioma | Documento adjunto |
|---|---|---|---|
| Datos básicos de producto de Leche de cabra. Campaña 2021 | 31-12-2021 | Español | Descargar PDF |
| Datos básicos de producto de Leche de oveja. Campaña 2021 | 31-12-2021 | Español | Descargar PDF |
| Datos básicos de producto de Leche de vaca. Campaña 2021 | 31-12-2021 | Español | Descargar PDF |
| Datos básicos de producto de Leche de oveja. Campaña 2020. | 31-12-2020 | Español | Descargar PDF |
| Datos básicos de producto de Leche de cabra. Campaña 2020 | 31-12-2020 | Español | Descargar PDF |
| Título | Fecha | Documento Adjunto | Periodicidad | Idioma |
|---|---|---|---|---|
| Leche de vaca. Precio percibido. Enero 2023 | 31-01-2023 | Descargar PDF | Mensual | Español |
| Leche de vaca. Precio percibido. Diciembre 2022 | 31-12-2022 | Descargar PDF | Mensual | Español |
| Leche de vaca. Precio percibido. Noviembre 2022 | 30-11-2022 | Descargar PDF | Mensual | Español |
| Leche de vaca. Precio percibido. Octubre 2022 | 31-10-2022 | Descargar PDF | Mensual | Español |
| Leche de vaca. Precio percibido. Septiembre 2022 | 30-09-2022 | Descargar PDF | Mensual | Español |
| Título | Producto | Año | Idioma | Documento adjunto |
|---|---|---|---|---|
| Fichas de Costes de producción de Leche de cabra. 2021 | LECHE DE CABRA | 2021 | Español | Descargar PDF |
| Fichas de Costes de producción de Leche de vaca. 2021 | LECHE DE VACA | 2021 | Español | Descargar PDF |
| Fichas de Costes de producción de Leche de cabra. 2020 | LECHE DE CABRA | 2020 | Español | Descargar PDF |
| Fichas de Costes de producción de Leche de vaca. 2020 | LECHE DE VACA | 2020 | Español | Descargar PDF |
| Fichas de Costes de producción de Leche de cabra. 2019 | LECHE DE CABRA | 2019 | Español | Descargar PDF |